Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Modernismo_teológico Heráldica_militar_española Antonio_León_Ortega Angelica-carlina Ibn_al-Awan Hypsopanchax_zebra Angorchis_caudata Mozambique Historieta_del_oeste Ayudas_a_la_navegación Movimiento_Humanista Andres_Bermudez_Viramontes Mohamed_Bin_Rashid_al_Maktum Hernán_Rojas Anavilhanas Mineria_a_cielo_abierto Hermanos_de_los_Bosques Angraecostylis Motor_de_cuatro_cilindros_en_línea Mundial_de_Futbol_de_1962 Haush Hedera_alaris Avenida_Manco_Capac Harvey_Birdman,_abogado Gruver_(Texas) Ayurvedica Hospital_Juárez Min_del_sur Mimosa_disperma Avenida_Italia_(Montevideo) Axel_cedric_konan Asociación_de_Estados_Iberoamericanos_para_el_Desarrollo_de_las_Bibliotecas_Nacionales_de_Iberoamerica Mumin Humberto_Sánchez Heartbreak_Hotel Ian_Hutchinson Asentistas Argadesa I18n Monumentos_budistas_de_la_región_de_Hōryū-ji Anatomia_de_un_instante Huércal_de_Almeria_(Almeria) IES_Francisco_Figueras_Pacheco Hopi_(etnia) Antón_(santo) Automovil_de_bajo_costo Hannah_Montana:_La_Pelicula Ataque_Meet_in_the_middle Himno_de_la_RSS_de_Tayikistan HD_187183 Asuristan IMI_LAHAT Hipica_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Seúl_1988 Antonio_Gargallo_Mejía Antigua_estacion_del_ferrocarril_suburbano_de_Málaga

html map