Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cuenca_Hidrográfica_del_Duero Dia_de_San_Valentín Dr._Death AmiYumi D'amico Crocaceae Cuco_colilargo_oscuro Distrito_de_los_lagos Discografia_de_Frank_Sinatra Cómicos_Ambulantes Donald_B._Redford Dolega_(distrito_de_Chiriquí) Alexander_Neuberger Convento_de_la_Santisima_Trinidad_y_Purisima_Concepcion_(Écija) Cruz_del_Reto Cultura_de_andorra Cristian_Barinaga Ales_Hrdlicka Dispositivos_electrónicos_inalámbricos_y_salud Develt Cronica_de_Bernat_Desclot Diosa_Ocasion Daniel_Barbaro Diaspora_vasca Copa_FIA_para_Equipos Director_de_Producción Dimitri_Rascalov Diócesis_de_El_Espinal Alice_Savulescu Crank!_Records Diafragma_(fotografia) Cámara_de_Representantes_de_Uruguay,_Legislatura_XLVIa_(2005_2010) EMI_(Protocolo) Dayenu Den_svenska_sångboken Cupido_(Serie_de_televisión) Dorgali East_Greenwich Copa_Italia_2009-10 Deportivo_Arauco Curva_patron Alianza_(Chile) César_Rebella Cálao_gris_indio Corneta Distrito_de_Yumbe Dmitri_Ivanovich_Mendeleiev Decreto_de_guerra_a_muerte Distrito_electoral_de_Medicine Demografia_de_Sudan Copa_Mundial_de_Clubes_de_la_FIFA_2009 Amblyceps_tenuispinis Crescent_Springs_(Kentucky) Dieppe_(Francia) Distritos_de_Austria

html map