Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Calatola Bandera_de_los_Patriotas Barahona_(Espana) Brain_Training_del_Dr._Kawashima_¿Cuantos_Años_Tiene_tu_Cerebro? Carburo_de_circonio Campeonato_Mundial_de_Esgrima_de_1986 BCD Cercociste Casillas_de_berlanga Año_1655 CARB Bletia_acutipetala Barrio_Alto_(San_Juan_de_Aznalfarache) Celerina Beato_de_San_Salvador_de_Távara Basilica_del_Sagrado_Corazón_de_Jesús Búlidos Cala_en_Blanes Biorregión Año_784 Bandera_de_quirós Campylognathoides Campana_de_Essex_en_Irlanda Blahodatne_(Raión_de_Sarata) Bajos_de_arguelles Castillo_de_Niasviž Cabo_de_Santo_André Berberis_moranensis Caminera_de_la_Puna Baronia_de_Nossa_Senhora_da_Luz Bouqueval Batalla_de_el_zumbador Bebida_alcoholica C._W._Tombaugh Caltha_arctica_subsp._membranacea Cerastium_viscosum_var._apetalum Base_Capitan_Arturo_Prat Campeonato_Argentino_de_Water_Polo Cebrones_del_Río Cesare_Borgia Campeonato_Mundial_de_Badminton_de_1989 Brahma_purāná Bimbache_jazz_y_raices Carles_Marti_Jufresa Black_(canción) CF_Venta_de_Baños Cecilia_Ática Castas_americanas Bandar_Imán_Jomeini Belem_do_Para Castillo_de_Matrona Batalla_de_las_Islas_Lípari Cautiverio_de_Avinon Bse_sensex CASA_1.133

html map