Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | Meddici |
|
Agnolotti
Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu.
Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera).
Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala.
Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato.
Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem.
Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.
Batalla_del_Peñon_de_Frigiliana
Biblioteca_de_pérgamo
Cantón_de_Perpiñan-7
Blanzac_(Alto_Loira)
Belostomatidae
Bar_les_Buzancy
Bitið_Fast_Í_Vitið
Baby_washington
Central_térmica_de_Puentes_de_Garcia_Rodriguez
Caligrafía_árabe
Cecilio_Baez
Carlos_Ochoa
Catarata_(oftalmología)
Baleària
Bélgica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008
Cerraya_de_cardo
Celsia
Campeonato_europeo_de_hockey_sobre_patines_masculino_de_1973
Borriol_(Castellón)
Carlos_E._Martínez
Castillo-Albarañez_(Cuenca)
Bunias_prostrata
Catedral_de_La_Magdalena_de_Getafe
Caliza_de_Solnhofen
Bodegas_Cristo_de_la_Vega
Blood_The_Last_Vampire_(desambiguacion)
Broward_Schools
Boronia_pinnata_var._citriodora
Bota_de_Oro_1970–71
Carolinas_Bajas
Calibanus
Calle_Grand_(línea_de_la_6ta_Avenida)
Bandera_de_II_Region_de_Antofagasta
Betharramitas
Centaurea_tartesiana
Birute_M_F_Galdikas
Bonstetten
Benjamin_prado
Bobby_Cook
Bilogia_de_El_hobbit
Cascoblima
Bernard_Germain_Étienne_de_la_Ville_sur-Illon_conde_de_Lacépede
Bandera_de_Ecuador
Canto_a_Baja_California
Bjarni_Brodd-Helgason
Callicore_astarte_astarte
Campeonato_femenino_FIBA_Américas_S18_2008
Bengala_(animal)
Beneuvre
Bahamas_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Seúl_1988
Año_1149
Bandera_Nacional_de_Chile
CSCAE
Catedral_de_astorga
Campo_y_Cerdán_Ángel_del
|