Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cristian_Borja Craigmont_(Idaho) Duque_de_Sotomayor Domingo_J._Buesa_Conde Distrito_de_Cimislia Cryodryas Distrito_de_Cabana_(San_Roman) Diana_molecular Diego_(album_de_Diego_González) Domingo_Siazon,_Jr. Distrito_de_Toktogul Domingo_Rivero Dinastía_XXVI_de_Egipto E.G._Marshall Cámara_Federal_de_Economia_de_Austria Dictablanda Distrito_Escolar_Independiente_de_Plano Alghero David_B._Weishampel Edgardo_Norberto_Andrada Cosas_de_locos_Osomatsu_kun Decade_In_The_Sun_The_Best_Of_Stereophonics Alvarez_Guedes Deutschland_Flora Cormorán_de_cara_roja Direccion_Nacional_de_Fabricacion_e_Investigacion_Aeronáutica Dengeki_Sentai_Changeman Cottingham_(Northamptonshire) Alyssum_jordanii Alfombra_de_sarab Almirante_Lynch_(07) Cámara_fotográfica Cristópolis Edison_Chen_Gun_Hei Council_Hill_(Oklahoma) Alonso_de_Cuevas_Davalos Cry_for_You Alfredo_Toxqui_(futbolista) Distrito_Escolar_Independiente_de_Irving Alfa_Romeo_8C_2300 Drosófila Decada_de_1810 Doëlan Deportivo_Moron Dame_algo_(banda_sonora) Crisis_del_sector_automotor Coutinia Coronel_Martinez_(Guairá) Cuarta_guerra_israelita_aramea Ditylomorphula_capitata Coritosarinido Desiderio_Sosa Cuadro_cómico_con_gato Cryptosepalum_boehmii Costalimada_brasiliensis

html map