Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Empadronado Febrero_de_1944 FCW_Florida_Tag_Team_Championship Epistola_a_los_hebreos Ficus_communis El_Peñón_(Bolívar) Francisco_Fagoaga_Villaurrutia Esqui_de_fondo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Lillehammer_1994 Estrecehez_de_corazón Enrique_S._Discépolo Erythronium_bifidum Exarca_(iglesia) Francisco_Vazquez_de_Coronado El_maravilloso_viaje_de_Nils_Holgersson Filipo_II_de_Macedonia Fehér_Körös El_repórter_Tribulete,_que_en_todas_partes_se_mete Enrique_G._Gallegos FC_Red_Bull_Salzburgo Efecto_Leidenfrost Estrella_Sirio Euro_Brun Fay_D_Flourite Eloisa_Alvarez_Oteo Erizo Federico_Montaner_Canet Escritura_rapida Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión_1961 Enchong_Dee Elliot_Williams El_banquete_(Platón) Estación_de_Badalona_Est Francisco_Chico_Sanchez Felipe_de_Jesús_Tena Ferrocarril_buenos_aires_a_ensenada Fernando_Fernández_Escribano Filosofía_aristotelica Felis_colocolo Emponzoñamiento_crotalico Especies_en_peligro_de_extinción El_Lobo_Feroz Euphorbia_corallifera El_Puntalón-Pueblonuevo_(Granada) El_Canta_Autor_del_Pueblo Faro_de_Cabo_de_Santa_María_(Portugal) Fotóforos Festival_de_Antofagasta_2010 Fiódor_Mijáilovich_Dostoievski Embalse_de_La_Acena Estación_de_Paris_Est Focke-Achgelis Fermin_Ruiz_Escobés El_rostro Exechodontes Edson_Cholbi_Nascimento

html map