Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Stenotarsus_pumilio The_Very_Best_of_Cher Sebastian_Romero_Radigales Silvia_Cristina_Gustavo_Rocha_Valente Serpiente_lobo_rallada Scanner_Omega Traubach_le_Bas Saprolita Sherman_(Maine) Tratado_Cañas_Juárez Tomás_Costa Teoría_de_la_recapitulacion Tarro_rajá This_Is_The_Life_(desambiguacion) Teatro_Hidalgo_de_Zinapécuaro Sofia_Bers Sigela Scotto Sala_Compañía_(Jerez_de_la_Frontera) Soma_(psicotropico) Texcoco,_Estado_de_Mexico Saint_Andre-de-Bage Tom_Slagter Separotheca San_Antero_(Colombia) The_Seven_Letters_From_Tibet Sindrome_Cri_du_chat Seven_Nocturno_de_Olivos Sistema_Penibetico The_suite_life_of_zack_and_cody Timotes Tratado_de_La_Haya_(1720) Tangsudo San_Martin_de_Valderaduey Sigurjon_Birgir_Sigurdsson Saint-Germain-d'Etables Sesquicentenario_de_Argentina Siglo_XXXV_a._C. Saxifraga_glaucescens Tarzana,_California Siegfried_Lenz San_Rafael_Arnaiz_Baron Sociedad_Española_de_Psicologia_Analitica Salix_mucronata Trata_de_esclavos_en_el_Peru Santuario_de_Nuestra_Señora_Madre_de_Dios Steinheilia Sidarta_Gautama Sindrome_de_muerte_súbita_del_lactante Sutura_temporocigomática Thorkel_Farserk Saúl_Soliz_Soliz TNT_(album_de_TNT) Terios Sphaeritis

html map