Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Meiacanthus_grammistes Gonzalo_Ruiz_Giron_de_Guzman Martí_Boada Mi_vida_(album_de_Jose_Jose) Manuel_Talens Microrregion_de_la_Bahia_de_la_Isla_Grande Límite_magnetoestratigrafico_Gauss_Matuyama Luis_Villasenor RFK_Memorial_Stadium Rebeca_(personaje_bíblico) Provincia_de_Karabuk Louis_Florimond_Joseph_Blaringhem P·CORNELIVS·P·F·L·N·SCIPIO·AFRICANVS Manuel_José_García_Mansilla Los_cachorros Manu_(rey_drávida) María_de_Castilla_(1235-1235) Menalon Psammoecus_wittmeri Maria_Huamán Goshūsho-sama_Ninomiya-kun Grevillers Luis_I_de_Borbon,_primer_príncipe_de_Conde Majdanek Luis_I_de_Borbon_primer_principe_de_Conde Gobierno_y_Politica_de_Bután Mieses Referéndum_para_la_reforma_de_la_constitución_de_Sudáfrica_de_1983 Manga_(ropa) Regimiento_Guardia_Vieja Préstamo_sindicado Luis_Pérez_(deportista) Mar_de_wandel Madrid_Masters_(golf) Los_canarios_(serie_de_televisión) Gran_Logia_de_Cataluna Línea_D10_(Córdoba) Powiat_grudziadzki M.Martens Martin_O'Donnell Golfo_de_Cambay Redes_PERT Metro_Goldwyn-Mayer_Inc. Quarantine_2:_Terminal Goethe_en_la_campina_romana Grañén Maynooth Masako_Tanaka Microrregiao_de_Passos Manuel_José_Cayzedo_y_Martínez Quinto_Laronio Mihai_Viteazul Primera_División_de_Montenegro_2008_09 Maria_Dolores_del_Río Magik_(lenguaje_de_programacion)

html map