Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Opuntia_basilaris_var_woodburyi Oliete Peptido_inhibidor_vasoactivo Músculo_redondo_menor Orden_Olímpica Parque_natural_del_Moncayo Pechbusque Paivaea_phaea Parque_nacional_Cerro_El_Copey Museos_de_Cantabria Peru_Open Pantano_de_Balagueras Parque_nacional_Old_Providence Plataplochilus_miltotaenia Parus_atricapillus Nepa_cossonii Peshâwar Piscina_Molitor Olrún Parc_de_les_Aigües Organizacion_territorial_de_Turkmenistan Phoebe_Caulfield Perdiz_de_Udzungwa Pablo_Hernández_(futbolista) Pinar_de_Chamartin_(Metro_de_Madrid) Northport_(Míchigan) Panicostres Open_Your_Eyes_(album) O.F.Mull. Mystery_Disc Peso_maximo_de_despegue Passer_gongonensis Ophiopogon_stolonifer Paloma_bravia Pedro_María_Uribe-Echebarria_Díaz Perfecto_de_Córdoba Nervio_del_cuadrado_crural Origen_de_los_humanos_modernos Nuevu_Canciu_Astur Pequeño_Bush Orăștie Myrtoleucodendron Oblast_de_Sofía Myrciaria_cauliflora Poblado_de_villaflores Poinsettia_pulcherrima_var_albida Nicole_Barber-Lane Pedro_Luis_Brion Phygasia_tricolora Palaciosrubios O_Donnell Nokia_X3-02 Olaf_el_blanco Más_Homer_será_la_caída Pectoral_menor

html map