Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Montes_Suleiman Apterogaleruca_hirthihumeralis Ara_rosales_(p_42) Hyundai_Genesis_Coupe Apalone_ferox HDCAM Astor_Row Modelo_atómico_de_Thompson Assago Hrólfr_Helgasson Hilo_en_sistemas_operativos Hypsopanchax_modestus Multi_User_Chat Heimerado_de_Hassungen Hrólfr_Kraki_Helgasson Humbertiella_affinis Mitologia_hindu Hans_Christoff_Königsmarck Hármas-Koros Hz Mukesh_Ambani Heroes_del_Silencio_(EP) Montes_Recti Honda_K_series Huntsman_(queso) Mision_Kemmerer Analisis_de_la_varianza Antonio_Garrigues_Diaz-Canabate Anatoli_Vasilievich_Liapidevski Arthur_Christopher_Benson Another_Town_Another_Train Hyalinobatrachium_guairarepanense Hieracium_melachaetum Guillermo_Martínez_(escritor) Asociacion_argentina_de_consorcios_regionales_de_experimentacion_agrícola Augusteum_y_foro_romano_de_Cartagena Hartennes_et_Taux Idioma_soo Arqueológico Ministro_de_Economia_del_Perú Asteromyrtus Mision_de_Medicion_de_Lluvias_tropicales Herlaug_Grjotgardsson Associació_Catalana_de_Municipis_i_Comarques GroES Antiadrenergico Guerra_Greco_Turca_(1919_1922) Mix_Speaker's,Inc Arma_Aérea_de_la_Armada Ibicuy_(desambiguación) Hiedra_común Ariel_1 Archbald_(Pensilvania) Haworthia_picta_var._tricolor Monapo

html map