Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Joaquin_Aguero Jose_Amorín_Batlle José_Maria_Orue Labastide_Marnhac Junio_de_1951 Kostrok Israel_Betenu Islam_en_arabia_saudita Jardin_Botánico_de_Lódź Leucophylleae Lista_de_Ciudades_Imperiales_Libres La_medium_Paquita Kinarwanda Leonor_de_Borbon_Ortiz Jose_Smith Lexus_LFA Lago_Sarygamysh J._Felix_Bañuelos Isla_O Larrandart Janez_Brajkovic Lanceros_de_navarra Juoki_Project_Altered_Beast Lissieu L_A_V_Madrid_-_Segovia_-_Valladolid Karmelo_Landa Knapp_(Wisconsin) Jóquey Lago_Pehoé La_tumba_de_Ethelind_Fionguala Legio_XIII_Gemina Lithobates_berlandieri Inundación_de_París_de_1910 Jesús_Martinez_del_Vas La_tía_Cato Kalophrynus_punctatus Lechuza_listada Le_Plessis_l'Evêque Kresimir_Cosic_Cup Literatura_española_de_la_Ilustración La_evolución_y_el_futuro_de_la_humanidad Kingdom_(serie_de_television) La_historia_aparentemente_interminable Jorge_Martinez_(actor) Juan_Manuel_Fernández_González Isabel_Preysler_Arrastia Javier_Casal Jean_Rosmans Jardín_Botanico_de_Estelí Joaquín_Miranda Lista_de_estados_de_Brasil_por_densidad_de_poblacion Jose_Maria_Gamazo_y_Manglano Interfaz_gráfica_de_usuario Julieta_Frances_Colbert_de_Maulévrier Jorge_Raúl_Ainchil

html map