Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

N.W.A. Petrus_Hellendaal PCE(i) Orino Poblacion_indigena_de_Norte_de_Santander Plátano_silvestre Partidos_judiciales_de_murcia Playoffs_ABA_1973 Otto_Neugebauer Museos_de_Guadalajara Pokébolas Museo_universitario_universidad_de_antioquia Phallus Ospedaletto_Lodigiano Pease_Burn Nesiotites_hidalgo Pierre_Étienne_Rémillieux Nudo_pescador Parque_nacional_Monte_Cristo PRB Pastor_belga_(Malinois) Pierre_Beres Numi_(Paraguay) Opuntia_retrorsa Pabellon_Girona-Fontajau Neuville_au_Cornet Pastás Más_allá_del_jardín Nycticebus_menagensis Mémoires_de_l'Académie_Royale_des_Sciences_de_Turin Pancho_Lasso Oleg_Maskaev Pierre_Honoré Museo_Histórico_y_de_Ciencias_Naturales_Monseñor_Fagnano Pentatlon_moderno_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Angeles_1984 Pero_Sánchez_de_la_Hoz Pléneuf_Val_André Orchis_tridentata_ssp_commutata Patriot_Games Ophrysia_superciliosa Organizacion_Árabe_de_Transportistas_Aéreos Parroquia_de_Manchester Orden_del_Elefante Nizhnevartovsk Música_clásica_occidental Nancy_Burbidge On_Thin_Ice Plata_metanamina_de_Gomori Oliver_Twist_(2005) Politica_Agraria_Común_(PAC) Operacion_Eagle_Claw Potentilla_pilosa Petruševec Partido_Liberal_Danés Opuntia_heliae

html map