Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Victoria_(talleres_ferroviarios) WP:RTT Ziper_(textil) Zhūmulangma_Feng Coalición_electoral Cine_en_2007 Wolframita Acequia_de_rovella Cifrado_de_clave_pública_seguro_hacia_adelante W_Timothy_Gowers Acido_5_metoxindolacetico Club_Central_Entrerriano Zapateo_tabasqueño Vista_Hermosa Ajuga_vulgaris Chatenet Vina_chitra Veiga_do_Seixo Administrador_de_la_NASA Ad_scout Ciudad_Estado Accion_Democratica_Española Vivir_Asi Cleobulia Ahuatepec Accidentes_aereos_en_España Aeropuerto_de_Teruel Zuentiboldo Chatur_Sana Conducto_colédoco Van_den_Spiegel Cirrus_uncinus Visnu_purāná A_Compilation_of_Warped_Music_II Vila_Chã_de_Sá Congreso_nacional_de_Chile Villardevos_(Orense) Zona_Metropolitana_de_Querétaro Aberin_(Navarra) Coki_and_the_killer_burritos Agrostis_alba Comic_Gum Alejandro_Abrines Comunidades_autonomas_de_España_por_población Valles_de_Fuentiduena Westwood_(California) Agricultural Vitor_Borba_Ferreira XFL_3 Vera_Fischer Alcantara_Lisboa Vandélicourt Adriano_Gonzalez_Leon Clavecin_eléctrico Clásico_Corinthians_Palmeiras

html map