Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

James_Douglas_Morrison Juarez_(Nuevo_León) León_Ribeiro Lista_de_capítulos_de_MÄR Isotiocianato_de_fluoresceína Lastenia_larriva_de_llona Jean_Francois_Coulon Linea_42_(Buenos_Aires) Jamaica_(estacion) Litzy_Vannya_Rodríguez_Balderas Laguna_de_Puan Lasiancistrus_volcanensis Junction Linea_2_(Cercanias_Tarragona) La_Correria_de_Homero Lexicologia Jaime_Nebot/Archivo2 Litoria_louisiadensis Julio_Mercado_Illanes Joan_Andrews Liga_de_Comunistas_de_Yugoslavia Johan_Peter_Falck Julian_Arellano_Mesalles Johnny_Klimek Librazhd L_N.B.P. Isla_Príncipe_Eduardo La_Chapelle_Saint_Mesmin Lifeforce_Records John_basilone Irineu_Evangelista_de_Sousa_vizconde_de_Mauá Isla_Inaccesible Lacetani Linea_10_(MetroValencia) Ipsilon_Carinae Lechytia_cavicola Lago_Lezama Joan_Henríquez Laroche_Saint-Cydroine Ley_Orgánica_1_2004_de_28_de_diciembre,_de_Medidas_de_Proteccion_Integral_contra_la_Violencia_de_Género Joan_Dalmau_(baloncestista) Karina_(genero) La_Unión_de_Valparaíso Labassere Julio_Piumato Joseph_Neil_Schulman L'Anse_aux_Méduses L'Humanite_(pelicula) Joseph Jacinto_Ruiz_y_Mendoza Lepidagathis_laciniata Jonesville_(Vermont) José_Luis_García_Martín Joseph_Petzval Kaylyn_Kyle

html map