Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Posicion_estrategica Olafsvík Paragon_Santa_Fe Piroterio Mărioara_Argyropoulos Museo_nacional_de_artes_visuales OCA-DLR_Asteroid_Survey Peripia_cantoris Platonia_(Verbanaceae) Plaza_Espana_(Concepcion) Paul_Gilson Paccagnini Oxidano Nervus_cutaneus_brachii_medialis Objeto_volante_no_identificado Myleus_rhomboidalis Pajaritos_fritos Polígono_de_Novaya_Zemlya Mustela_lutreola_lutreola Ponte_Capriasca Oscilador_electronico Nassauvia_gaudichaudii Pictet_Ame Nitro,_Virginia_Occidental Nabo_de_la_junciana Polycarpaea_latifolia Partit_Socialista_de_Menorca-Entesa_Nacionalista Partido_Nova_Democracia Pico_Aneto Paco_Vazquez Mylothris_agathina Physopyxis_ananas Piaggio Parque_Natural_Sierra_de_Andújar Pavona_duerdeni Piñera_(Uruguay) Parque_nacional_de_pampa_galeras Pommerit-le-Vicomte Partidos_catch_it_all Palacio_de_Godoy Pizza_marinera Oides_clarkii Pot_of_Gold Olga_Patricia_Vega_Cedeno PR:CW Oberonia_denticulata Operacion_triunfo_2008 Pondré_mil_voltios_en_tu_lengua Nueva_crónica_y_buen_gobierno Orden_de_la_bandera_roja_del_trabajo Pokémon_Rubí Payena Pacificación_de_la_Araucania Peru_2000 Planta_de_energía_geotérmica_Cerro_Prieto

html map