Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Anfipaticas Herman_van_Swanevelt Halolaelapidae Guyencourt-sur-Noye Montecarlo_(desambiguación) Guelleh_Batal/Garde_Républicaine_FC Asociacion_civil Hakea_corymbosa Hoyos_(Caceres) Grodna Historia_de_chipre More_Yom Hugo_Napoleao Antonio_Pérez_Barrera Hannah_Abbott Hobakjuk Mizuki_Watanabe Monumento_a_Narciso_Diaz_de_Escovar II_Distrito_Electoral_Federal_del_Distrito_Federal Ancestris Monocuerda Arnolfini_y_su_mujer Monster_Ball Monolepta_pokharensis Apogon_queketti Misioneros_del_verbo_divino Autofinanciación Audio_visual Antiestrógeno Hipotensor Asociación_de_Ganaderos_de_Tenerife Moorpark Andre_Philippe_Gagnon Avignon_les_Saint-Claude Grun_Bordas Hyoho_Niten_Ichi_ryū Ministerio_de_Economía_y_Producción Asociación_Nacional_de_Rugby_(Guatemala) Angel_Cabrera_y_Latorre Hayashiras Asociación_de_la_Academia_de_Cine_y_Televisión_Britanica Asociación_Nacional_de_Agricultores_Pequenos(ANAP) HSV_Hamburg Guaicurus Hierba_del_pasmo Heteromycteris_proboscideus Honky_Tonk_Women HClO Hawthorne_(Nevada) Arteria_genus_descendens Anthony_Swofford Guijo_de_Galisteo Hold_the_Line Analisis_de_primalidad_AKS Morgan_Freeman

html map