Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Capítulo_(religion) Basílica_de_Nuestra_Señora_de_los_Milagros Bañado_de_los_Pantanos Barry_Long Cavaglio_Spoccia Brieuil_sur-Chize Canonera_Yguatemi Carlos_Pesina Cayrols Betula_tortuosa_var._pubescens Carlota_de_Württemberg_(Elena_Pavlovna) Cakravaka Capilla_expiatoria_de_Paris Batalla_del_Ticino Cancer_testicular Bromus_hordeaceus Bloque_(grupo) Beuzeville_au_plain Base_Antártica_Marambio Betty_Paoli Banksia_praemorsa C.S._Chenois Barrosasaurus Bouille-Courdault Castillo_de_Sabugal Bernard_verdcourt Año_1512 Carlos_Alberto_Betancourt Centaurea_(desambiguación) Binson-et-Orquigny Catedral_de_San_Vicente_de_Roda_de_Isábena Campeonato_de_Wimbledon_1968 Bugatti_EB_16_4_Veyron Banco_Ganadero_(Colombia) Carmen_Belloch Bofedal CB_L´Hospitalet Buffalo_wings Bartolome_tavera_acosta Boyacá_Chico_Futbol_Club Carlo_Cossutta Cemento_(discoteca) Cetopsis_pearsoni Buergplaatz Bar_Abba Campeonato_del_Mundo_de_Korfball Ceneos Brot_und_spiele Centro_Técnico_Nacional_Fernand_Sastre Balcanizacion Caraísmo Bacillus_influenzae Caliban_(Marvel_Comics) Cataria_tomentosa Britanicos_en_Mexico

html map