Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Krameria_pentapetala Ixerba_brexioides Juan_C_Cisneros Joe_Maphis Komory_Blotne Labio_mayor Johann_Daniel_Leers Javier_Salgado John_Donne Like_a_Love? Las_nuevas_aventuras_de_Federrico Juan_Nunez Kikillo Juan_Churruca_Arellano Laneuville-sur-Meuse Lionel_Edwards_Atherton La_ciudad_muerta_de_Korad Iván_Mayo_Club_de_Fútbol Jose_Maria_de_Segarra Jiménez_del_Oso José_María_Sanchez_Verdu Iziaslav_de_Pólatsk Lady_Godiva Leyes_visigodas Kate_Elsworth Jonás_Angélico Julio_Kaplan La_Chapelle-sur-Oudon K.V._Kortrijk Jiang_Qing Into_the_Unknown_(album_de_Mercyful_Fate) Jacobo_Fitz_James_Stuart_Falcó_Portocarrero_y_Osorio Jose_Quiñónez_Gonzáles Juan_Rehr José_Luis_Sánchez_Toda Ligny_en_Cambrésis Jean_Baptiste_de_Secondat_de_Montesquieu LOOK Jacamar_castaño Juan_Zamudio Killing_in_the_Name Life_Starts_Now Libio_Jose_Martínez Janaki Josep_Piera La_Puta_de_Babilonia JMJ_Paris Isabel_de_Austria Las_Islas_de_la_Bahia Juan_José_Rodriguez_(deportista) Jorge_Guillermo_de_Hannover_(1915_-_2006) Javier_Moreno_Valera Kathiawar Invasión_árabe_de_la_península_ibérica Isola_del_Giglio

html map