Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Epicrates_cenchria_cenchria El_regimen_del_solitario Estadio_El_Teniente Familia_Ulpio El_Frontón Estacion_de_Paris_Norte Electrocardiograma Eduard_Calvet Enrique_Alférez Felipe_II_de_Orleans Fort_Bridger_(Wyoming) Elecciones_federales_de_México_de_1982 Escudo_de_Puntland Figueira_da_Foz Fiestas_religiosas_en_cuajimalpa Escas Football_Manager_2005 El_Dorado_(Buenos_Aires) Estacion_de_Niebla Ferreiros_de_Avões Expedición_persa_de_1796 Eurovisión_2009:_El_retorno Estación_Coronel_Segovia Ferécides Enric_de_Manuel_Gonzalez Estacion_de_Manacor Ferrocarril_de_Cúcuta El_Ajo_(Ávila) El_Plantío F_34_(cañón) Eritrocito Escudo_de_Quiros Festuca_capillaris Fl._Austriac._(Jacquin) El_informe_de_Brodie Flujos_de_arcilla Eritroblastopenia_congénita Epe_(Nigeria) Folklore European_Gay_and_Lesbian_Sport_Federation El_Sarandí Festuca_ingrata Fernando_Camargo Estacion_de_carga FC_Lokomotiv_Moscú Exarcado_de_África Figulus_yujii Eugene_Holiday Facultad_de_Jurisprudencia_y_Ciencias_Sociales_y_Politicas Epoca_de_Oro_del_cine_mexicano Eslavonia_Oriental,_Baranja_y_Sirmia_Occidental Escalada_clasica Francfort-Nied Fluxbox Eleutherine_guatemalensis

html map