Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Virus-C Aeródromo_de_Kirzhach Comando_de_Infanteria_de_Marina Vuelta_a_España_1993 Whose_Line? Zacarías_Ylera Collina_di_brindisi Colegiata_de_San_Sebastian_(Antequera) Akio_Chiba Victor_Javier_Ferreras Acetil_coenzima_A Adress_Resolution_Protocol Cian_(color) Zonificacion_urbana_en_Puerto_Rico Confederación_suiza Victorin_Lurel Venao Comarca_de_Bergantiños Conferencia_Episcopal Villarejo_de_la_Peñuela Conurbacion_Iquique-Alto_Hospicio Zero_the_kamikaze_squirrel Abetxuku Confederacion_Hidrografica_del_Tajo Adagio_(musica) Vigozoo Adición_anti Abadía_Jedburgh Abu'l_Hasan Cinco_a_la_mesa Vendhuile Aguamiel_(desambiguacion) World_of_our_Own Concurso_ideal Cirugia_Plastica,_Estetica_y_Reparadora Adrián_González Winning_Eleven_2009 Al-Merreikh Zawiya_(edificio) Coll_de_Soller Chirimia_(Colombia) Club_Social_y_Cultural_Deportivo_Laferrere Zepherina_bucki A_proposito_de_Sudan Vuelo_28M_de_British_Airtours Yatagan Adamy Wen_Jiabao Vuelta_a_burgos Acala_(municipio) Zahedan Vuelta_a_Andalucia_1964 Club_Atletico_Goes Ciudad_de_Yibuti Vina_Rock_Bledo

html map