Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gobernantes_del_Paraguay Trovisco_macho Retablo_de_los_Ansidei Giorgio_Sbruzzi S7 Friedemann_Schulz_von_Thun Municipio_de_Porter_(condado_de_Clinton,_Pensilvania) Río_Chili Umbrete Utricularia_tenuicaulis Municipio_de_Fawn_Creek_(condado_de_Montgomery,_Kansas) Trisha_Ziff Río_Oka_(Angara) Gertrudis_Rueda_de_Bravo Gerotecnología Revista_¡¡Esta!! Republica_de_Kirguistan Franz_Seitz,_Jr. Release_(album_de_David_Knopfler) Genius_Bar SNSD Ruben_Rodriguez_Gutierrez Municipio_de_Tynsid_(condado_de_Polk,_Minnesota) Gens_d'Images Gestreept_steilkopje Giro_de_Italia_1938 Girga Fundación_Aga_Khan Sabayon Ruperto_Álamos_Blanco Fásmido Gobernadores_de_antioquia Rodeo_cuyano Garra_Blanca UFC_7 Robert_J_Trumpler Río_de_Tom Robert_Crawfurd Richard_Lester UAL_(desambiguacion) Gaston_de_Orleáns Rueda_de_Pisuerga Gansbrunnen Gaillard Gamma_Corvi Rithmomachia Gentiana_amarella Gemini_12 Gastronomia_islandesa George_Hevesy Ritmo_y_seducción Gardevoir Gabelle Reise,_Reise_(canción) Rinno-ji

html map