Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Conflicto_entre_la_oposición_siria_y_el_Estado_Islámico_de_Irak_y_el_Levante Chukrasia Club_Natació_Sant_Feliu Charles_Warnell_Bradley Villamoron Comarcalización_de_España Chili:_Musique_Des_Andes Valgreghentino Comisión_Para_los_Mamíferos_Marinos_del_Atlántico_Norte WP:FAQ Albert_Reynolds Venablo Aeropuerto_de_dar_es_salaam Vuelta_ciclista_a_España_2009 Walter_M601 Conran Xingyang Alba_de_Cerrato Abuna Wajdi_Mouawad Yambu Ciencias_humanísticas Châtenoy_(Seine-et-Marne) Ziefen Viva_pinata:_trouble_in_paradise W3TROPICOS Valley_Park_(Oklahoma) Aeropuerto_de_Tánger-Ibn_Batouta Chiara_Civello Warburton_Ranges W_Clement_Stone Alcacil Concilio_Ecuménico Vagrid Wād_al-haŷara Vaporera Combinado_nórdico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Albertville_1992 Condiciones_estándar Veiga_del_Seijo Ciudad_Olonkin Virviescas Chema_Trueba Club_Hotel_de_la_Ventana Chinameca_(El_Salvador) Cohors_I_Sunicorum Valentín_Gomez Charly_Manson Vinicius_de_Moraes Alberto_de_Zavalia Vicente_Lopez_(partido) Yukuhashi_(Fukuoka) Condado_de_Harper_(Kansas) Club_Deportivo_Caaguazu Vega_(cantante) Xenochalepus_chapuisi

html map