Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Secretos_(película) Sitio_de_Salses_(1642) Thurammininae Shin Tomás_José_de_Orrantia Toon_Disney Salvador_Mazza_(biografia) The_Peel_Sessions_(álbum_de_Echo_&_the_Bunnymen) Tau_Puppis Soleichthys_microcephalus Saint_Etienne_de-Tinee Temperatura_de_techo Saltos_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Ángeles_1984 Tlaxcales Sir_Herbert_Samuel Swim Saint-Germain-sur-École Sitophilus_granarius Tobera_magnetica Sander_van_doorn Santa_Sofía_(Boyaca) Selección_ghanesa_de_fútbol Segunda_división_espanola_2008_09 Salix_psiloides Sapintus_flinti Segunda_venida Sergéi_Chavain Santísimo_Sínodo_Gobernante Teoría_Orbital_Molecular Totua_gracilipes Templo_de_papeete Sailor_Galaxia Sindrome_de_Dressler Superficies_estabilizadoras_de_control Sid_Owen Servicio_Oficial_de_Difusión_Radio_Electrica Stand_(canción_de_R_E_M) Socialista_de_postin Santa_Rita_de_Cassia Secreto_de_familia Torre_Ejecutiva_JV_II Sayre_(Oklahoma) Transposones Saint_Antoine_la_Foret San_Froilán_(desambiguación) Sinfonia_n_º_3_(Górecki) Tabla_Bembina San_Sebastian_de_los_Reyes_(Madrid) Three_Springs_(Pensilvania) Strasbourg_Illkirch-Graffenstaden_Basket Selección_de_baloncesto_de_Costa_de_marfil Saint-Vincent-sur-Oust Thom_Puckey Stabskapitan San_Diego_de_la_Unión_Cabecera

html map