Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tralali_tralala Selección_de_futbol_de_Tadjikistán Sebastian_Monk Sergei_Uvárov The_Wallflowers Titanes_en_el_Ring The_man_in_the_white_suit Shimoga_(distrito) Saccellium Salón_de_la_Fama_del_judo Torf-Einarr Sierra_del_Montseny Santar_(Nelas) Sheloshet_Ha'regalim Tegami Teorías_de_colapso_objetivo Sonata_para_piano_nº_28_(Beethoven) Tercera_División_de_Espana_1985/86_(Grupo_XII) Selección_de_polo_de_India Seleccion_laosiana_de_fútbol Tabaluga Televisión_Central_de_China San_Martín_de_Trevejo Skate_America_de_2009 Temporada_1950-51_de_los_Tri-Cities_Blackhawks Tortilla_al_ron Saint-Antoine_(Cantal) Teologizar Thèbe Stephen_Thayer_Olney Serpukhoviano Theatrum_Botanicum The_Very_Best_of_Supertramp_2 Stop_Loving_you Santa_María_la_Antigua_del_Darien Tamaulitecos Socialización_(economía) Saidia_Marruecos Saint_Georges-de-Grehaigne Sociedad_Nordica_de_Vexilologia San_Bartolomé_de_Puelles Transformers_la_película There_Was_a_Time Seleccion_timorense_de_fútbol Seven_Hills_(Colorado) StuG_IV Saint_Frezal_d'Albuges The_Singles_1999-2006 Sha_Tin_District Serranía_de_Cuenca San_Emiliano_(León) Saint-Blaise_(Alpes_Maritimos) Sainte_Helène_(Morbihan) Sebastiao_José_de_Carvalho_e_Melo Socialización_política

html map