Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Región_viticola_del_Sur Los_juegos_de_Mastropiero Gran_Premio_de_Mónaco_de_1984 Lourdoueix_Saint_Pierre Raul_Méndez Mevlana Presa_de_Valmayor Lucho_Córdoba Mengalas Quinto_Sulpicio_Camerino_(consul_490_a.C.) Marineros_de_Seattle Radio_Televisyen_Brunei Metophthalmus_haigi Los_12_trabajos Mariano_Vazquez_Gómez MOA-2008-BLG-310Lb Real_Pontificia_Antiquisima_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Señor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra_de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor Marcello_Francesco_Mastrilli Quetodermos Pradelles_(Norte) Luis_Mazo_Mendo Manihot_flabellifolia Premio_F_A_M_E Preaux_(Sena_Maritimo) Mahmud_az-Zahar Louriçal Prosopocoilus_motschulskyi_pseudodissimilis Provaglio_Val_Sabbia Mammillaria_ortizrubiana Psittacus_erithacus Love_Springfieldian_Style Millbury_(Massachusetts) Ramon_Miquel_i_Planes Lunatico_(Harry_Potter) Loupiac-de-la-Reole Madagasoeuopsis_luteicornis Los_negocios_de_mamá Puntius_lateristriga Pritchardia_hillebrandii Gracie_Otto Liwaa_Al-Umma Luis_Antonio_Marín_Benítez Ramon_Outerello Golega_(freguesia) Malibu,_California Premios_Konex Macarena_Santelices_Cañas Michael_Lazarides Lo_Blondo Maruja_Leiva Mammillaria_armatissima Magnolia_wufengensis Longpré_les_Corps_Saints Reactor_WR_1 Ramón_Gil_Barros

html map