Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Iglesia_Cóptica Usama_bin_laden General_Jose_de_San_Martín_(Chaco) Gliese_623 Represión_(psicoanalisis) Ryogoku_Kokugikan Gastrochilus_denticulatus Muros_de_Génova Resolucion_67/19_de_la_Asamblea_General_de_las_Naciones_Unidas Françoise_Dolto Unión_de_Asociaciones_de_fútbol_árabes Rios_en_espana Richerus_S._Remigii Muscisaxicola_rufipennis Relaciones_Chile_Belarus Gestación_(Pelicula) Roble_borne Robert_kahn Municipalidad_de_Ergļu Robert_Keith Ignacio_Alvarez_Thomas Univision_PR Ingham Galerias_Preciados Geraldine_Page Tú_Serás_La_Historia_De_Mi_Vida Iglesia_de_San_Acisclo_y_Santa_Victoria_(desambiguación) Gilbert_Frank_Amelio Municipio_de_Terrebonne_(condado_de_Red_Lake,_Minnesota) Ricardo_María_de_Urgoiti Gistaín/Chistén Garden_(London) G.Andrade Rose_Bertin Rolando_Garcia Gallinera Robert_Lucas Impresión,_Alba František_Nábělek Rosa_Luxembourg Robert_Andrew_Doyle Municipio_Pedraza_(Barinas_Venezuela) Union_Economica_y_Monetaria_del_Africa_Occidental Trézelles Iglesia_Parroquial_de_la_Asunción_de_Nuestra_Señora_de_Villafamés Universidad_Diego_Portales Municipio_de_Synnes_(condado_de_Stevens,_Minnesota) Municipio_de_Madison_(condado_de_Madison,_Iowa) Gadu_Gadu Gjöll SPD_(serial_presence_detect) Triatlon_en_los_Juegos_Sudamericanos_de_2010 Religiones_orientales Inducción_embriológica Impresora_de_lineas

html map