Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Ya'an Aceite_de_Lucena Weah Chimera_(Stargate_SG-1) Villancicos_de_todas_las_epocas Cine_del_Reino_Unido A_Case_of_Rape Alberto_Ramírez_Arjona Colección_Del_Monte Ajedrecistas Zachary_Adam_Gordon Ahorro_de_energía Villevallier Adan_(desambiguación) Aeropuerto_Internacional_de_Antwerp Aguacil Adio Chungcheong_del_norte Claro_de_luna_(revista_de_Ibero_Mundial) Con_la_Iglesia_hemos_topado Yacimiento_arqueologico_de_El_Puig William_Cavendish,_I_conde_de_Devonshire Control_(pelicula) Aldun Condado_de_Sacramento_(California) Velocidad_coordenada_de_la_luz Xin_qī_lóngzhu_Shenlóng_de_chuanshuo Acuerdo_soberanista_entre_Eusko_Alkartasuna_y_Batasuna_en_2010 Columna_(término_militar) Abierto_Estadounidense_de_Golf Vision_de_España Volcho Comando_de_Aérodromo_E_(v)_223/VII Zoarces_fedorovi Coito_a_tergo Conspiración_(película) Vida_social West_Alexandria Al_Nasr_SC Condado_de_Ohio_(Virginia_Occidental) Cnicus_dissectus Condado_de_duval Aero_Davinci_Internacional Condado_de_Walker_(Texas) Abstracción_Creación Varilla_de_cóctel Adventure_Time:_Hey_Ice_King!_Why'd_You_Steal_Our_Garbage?! Concurso_de_Habilidad Ciropedia X-Men_2 Codigo_Morse_japones Vaśishta Aeropuerto_Internacional_Presidente_Peron Cocos_indica Chilostomellacea

html map