Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Polyphone Pantano_de_Lanuza Palacio_Papal_de_Viterbo Phaius_bernaysii_f._soutteri Nat_(información) Nissequogue Por_algunos_dolares_más Portadora Nicolás_Gómez_Dávila Parque_del_Humedal_de_Santa_Lucia Palacio_de_Ibarra_(Brihuega) Nancempinco Patriotismo_socialista Pana_(Illinois) No_Rest_For_The_Wicked Nyi_y_Nidi Nelly_Vazquez Paulina_Lazareno Oak_Run Picolezna_patagónico Poliakoff Ningchengopterus Paz_de_Cateau-Cambrésis Nam_Myoho_Renge_Kyo Policia_Judicial_de_España Ophrys_aranifera_var_aurantiaca NGC_6779 Petrus_rupestris Planta_de_león Ordoño_Ramírez_el_Ciego OGLE-TR-132b Pintos_(Etnia) Poecilaspidella_proxima PetroChina Paso_Cardenal_Samoré Mánchester Portero Partido_Socialista_Valenciano Muzo_(grupo_indígena) Nicanor_de_las_Alas_Pumarino_y_Troncoso Notre-Dame-du-Vaudreuil Panda_MTV_Unplugged Nuestra_Señora_de_la_Liberacion Plaza_de_la_Republica_de_Erevan NT_3_1 Ozotomerini Nigar_Camal Nirvana_(álbum) Neritina_manoeli PSN_PSOE Muy_Antigua_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz_de_Nuestra_Senora_Madre_de_la_Iglesia,_del_niño_Jesús_y_de_la_Resurreccion_de_Cristo_(Palencia) Narciso_(santo) Patognomonica Pedro_Sáenz_Izquierdo Nicolás_Bravo_(estacion_de_Metrobús)

html map