Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Sacudida_hipnogogica Sainte_Croix-à-Lauze Sarcoyucca_brevifolia Siaka_Tiené Tortilla_de_huevos Seven_Sudamericano_Masculino_2006 Santiago_Silvera Serguey_Aleksandrovich_Romanov The_watch_(película_de_2012) Saguaster_elegans Sitio_arqueologico_de_Monte_Negro Sacodes_humeralis Sébastien_Squillaci The_Best_Day_(cancion_del_album_Fearless_de_Taylor_Swift) Syncerus_caffer_caffer Snizhné Sonyadora_lucasia The_Silver_Mt_Zion_Memorial_Orchestra_and_Tra-la-la_Band Saleisha_Stowers Tessen Teorema_de_Bolzano_Weierstrass Torneo_de_Roland_Garros_2011 Tayep_Saleh Saxifraga_confusa Sainte_Sévere-sur-Indre Shannon_Boxx Santiago_(Estacion_Central) Tangara_coronidorada Sergio_Sánchez_Sánchez Serapias_sylvestris Schistura_sharavathiensis Serie_Misterio Siemprenjuta Sindrome_de_turcot Tarzán_de_los_monos_(película) Seso Teobaldo_IV_de_Blois Tico_de_los_siete_mares TV_UNSA Sunaptea_melanoxylon Timbal_brasileno San_Bartolomé_del_Monte_Carmelo Super_Multi SpongeBob_B_C Toma_de_la_residencia_del_embajador_de_Japón_en_Lima Sebilj Trastornos_bipolares Sinfonia_n.º_3_(Brahms) Salix_pyrenaica_f._grandifolia Sainte_Beuve_en_Riviere Savigné_sous-le-Lude The_Siren_of_the_Woods Saga_de_Bandamanna Tomacco Saint_Félix_de_Foncaude

html map