Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Temporada_1976_de_Formula_1 Santa_María_de_Palautordera Tomitarō_Makino Sierra_de_la_Cuerda_Larga Staurospermum Super_Punch_Out!_(Arcade) Strychnos_nux-vomica Sun_Down/Sun_Rise Serge_Parsani Temnoscheila_chlorodia Senal_continua Saint_Julien-sur-Garonne Samper_de_Trillo Siemens–Duewag_U2 Thomas_Bloch Thoree_les-Pins Sara_Heine Socrates_Cuauhtémoc_Rizzo_Garcia SingStar_Pop_Vol_2 Thomas_Fairfax,_III_lord_Fairfax_de_Cameron Torre_de_Dona_Urraca San_juan_de_la_maguana Teen_Titans_(desambiguación) Saint_Amand-de-Belvès Selección_de_futbol_de_Tailandia Señor_de_Gournay Saint-Bonnet-le-Courreau Transporte_Expres_Regional Transmision_de_luz_en_la_atmósfera Saint_Alexandre Strix_varia Telegrama_Ems Sastre_y_Ortiz_(Santa_Fe) Sondeo San_Esteban_(Morcín) Temporada_de_huracanes_en_el_Atlantico_de_1993 San_Agricio Tangara_cabanisi Shahab-1 Sinfonía_No._1_(Dvorak) Sinogastromyzon_puliensis T-38_Talon Soda_caustica Spirostalis Saint-Victor_(Dordoña) Serveto Silbón Schweizer_Hitparade The_Best_of_ZZ_Top The_End_of_the_Beginning Salsa_mornay Teorema_de_los_estados_correspondientes Torre_del_Tiro_del_Oso The_Architect's_Journal Tetragamestus_antillanus

html map