Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Emilio_Dáneo_Palacios El_Niño_(oratorio) El_Guerrero_de_Goslar Edroso El_llano_de_molina Eugène_Louis_Lequesne Estancias_jesuíticas Eymeric EgyptAir_Express Endeitoma_africana Epoca_clásica En_directo_(álbum_de_La_Polla_Records) Estuttgart Fl._Sic._Prodr. Elton_Dean Ensenada_(Nuevo_México) Elena_Zuasti El_Sueño_de_Morfeo:_Destino_Eurovisión Enoplotrupes_sinensis Estado_de_Nuevo_Hampshire Francisco_Menéndez_(El_Salvador) Estación_de_Louiza Ezekiel_Jackson Eugène_André_Oudiné Elecciones_presidenciales_de_Afganistán_de_2009 Estadística_de_Fermi_Dirac El_martirio_de_san_Sebastián_(Pollaiuolo) El_juego_del_amor_y_del_azar_(película_de_1944) Ellia_English El_Parnaso_(Daza) Escalera_de_Selaron Espurio_Furio_Medulino_(tribuno_378_a_C_) Elassomatoidei Esposados_(serie_de_televisión) Esslingen_am_neckar Enlace_ciudadano Ekkehard_I Franklin_Gracesqui Francesco_Barberini El_Pianista End_of_Evangelion Enfermedades_psicosomaticas Er_Conde_del_Guacharo Fidel_(nombre) Elachistocleis_panamensis Estadio_Ángel_Brito El_sabueso_de_los_baskerville Erigonopsis_littoralis Euskaria Esja Flora_en_el_Peru Eumolpe Foro_de_Innovación_de_las_Americas Esther_Hautzig Elusión_fiscal

html map