Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

College_of_charleston_cougars ARA_Comodoro_Rivadavia_(Q-11) Albahaca_silvestre Woven_Hand Abdullah_Avci Absolon_Stumme Academia_de_historia_militar_de_chile Abrito Ahmose_Ametu Víctor_Hugo_Peña_Grisales Condado_de_la_corzana Vict Aldo_Villegas_(boca_floja) Clima_de_negocios Comite_Judío_estadounidense Valle_del_Turia Warner_Bros._Interactive_Entertainment Alcarceña Aban_crater Clase_Saipan Aeropuerto_internacional_de_San_Francisco Clio_(animal) Compresor_de_hidrógeno Acoso_moral Addis_Ababa Condado_de_Hamilton_(Nueva_York) Comision_de_Administracion_de_Divisas_(Venezuela) Alberto_Ruiz_Royo Virgin_Killer_(canción) Vesolla Yohn_Mosquera Consummatum_est_(Gérôme) Accion_de_Horna_en_el_Canal_de_la_Mancha Condado_de_Muscogee Wisky Colonia_(administrativa) Zilog_Z8000 Christian_Vander Xamesike_palestina Condado_de_Sumner_(Tennessee) Comite_Internacional_Federativo_de_Terminologia_Anatomica Werner_Maser Valleyford_(Washington) Aeropuerto_Internacional_Gregorio_Luperon Validamente Compás_(herramienta) Aeropuerto_de_thompson Wesley_C._Mitchell Aeropuerto_de_Nueva_York-J._F._Kennedy Condado_de_donley Contra_viento_y_marea_(Venezuela) Via_administracion Cinturon_bíblico Compañía_de_Escolares_de_Salamanca Aeródromo_de_Graciosa

html map