Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Indie_O_Music_Awards Idrisidas Imperio_Acadio Murallas_de_Ceuta_Fútbol_Club Rodolfo_Biagi Galería_de_Arte_Moderno_de_Glasgow US_Open_2010 Gilbert_Roland Municipio_de_Lamont_(condado_de_Hamilton,_Kansas) Tremeropugus Ultramaficas Roy_Atwell Gimle Fuente_de_Cibeles_en_Mexico Gloria_(cancion_de_U2) Revolution_9 Genista_monosperma Río_Memel Rodezno German_Hernández Tumwater Ginés_Ramón_García_Beltran Fundacion_Mozarteum Municipalidad_de_Marupes Rene_Manceda Urs_Freuler Rodrigo_Gutiérrez_Sáenz Reserva_estatal_Girkan Retrovirus Municipio_Jiménez Retro-ingeniería Municipio_de_Epps_(condado_de_Butler,_Misuri) Fuerte_romano_de_castleshaw Municipio_de_Beaver_Bay_(condado_de_Lake,_Minnesota) Iglesia_de_Santa_Eugenia_de_Argolell Gillespie_Field_(Tranvía_de_San_Diego) U_de_Chile-Colo-Colo Reina_Consorte_de_Hungria Truenotierra Rivara Tren_turistico General_Murat Reserva_Natural_de_Tasmania Municipio_de_Mifflin_(condado_de_Richland,_Ohio) Rembidae Iglesia_de_la_Asuncion Rubén_Héctor_Giustiniani George_Richard_Moscone Gnétidas Rhodri_el_grande Ronald_Dellow RusAir Igüerri Gobernador_general_de_australia Iglesia_de_la_Santisima_Trinidad_de_Faidella

html map