Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Francisco_Clavero Estación_de_Wallisellen Fila_Brasileiro Eyeliner Español_Maracaibero El_Psicopata Eduardo_Simián Elkin_Calle Erdmessung Estación_de_huelva_las_metas Elula_Perrin Familia_Glass Euphorbia_richardiana Eustacio_de_Constantinopla Estacion_Pola Ernest_Renan Epicauta_beckeri Francisca_Crovetto El_espíritu_de_la_Navidad Estación_de_Rubí_(Cercanías_Barcelona) Eubalichthys_mosaicus Escuela_Náutica_de_Calanova Elecciones_alemanas_de_2004_al_Parlamento_Europeo Federación_Marfilena_de_Fútbol Expression_Language Este_es_el_romance_del_Aniceto_y_la_Francisca,_de_como_quedó_trunco,_comenzó_la_tristeza_y_unas_pocas_cosas_mas Estación_Bilbao_Abando Embalse_de_Pozo_de_los_Ramos For_Whom_The_Bell_Tolls Estación_de_Llamaquique Esquí_acrobático_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sochi_2014 Fittipaldi_Automotive Egóstena Entoloma_lividum Estado_libre_del_congo Estacion_de_Central_Termica_del_Besòs Escolástico_de_Zegada_y_Gorriti Esterigma Expulsión_de_los_mercaderes_del_Templo Fadrique_Enríquez_de_Castilla_(1388-1430) El_Soleràs_(Lérida) Flavigny_(Marne) Esqui_de_fondo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Innsbruck_1976 Facultad_de_Ciencias_Economicas_y_Administrativas_de_la_Pontificia_Universidad_Catolica_de_Chile Estación_de_Principe_Pio Fly_on_the_wall_(album) El_Fin_de_la_Eternidad Festival_Internacional_de_Cine_de_Riga Filhos_do_Carnaval Elecciones_legislativas_de_Colombia_de_1990 Erick_Hawkins Estacion_Chepe Estuardo Estación_de_Ferrocarriles_Buenavista Elpozo

html map