Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Toldo_(desambiguación) Toma_final_(Código_Lyoko) Transporte_Urbano_Comarcal Thomas_E_Woods_Jr. Santa_Maria_de_Mayan Silvia_Likens Simple_Common_Gateway_Interface Traffic_(grupo) Salvador_Pendón_Muñoz Segunda_batalla_de_la_carretera_de_La_Coruna Taapaca_(volcan) Sokolovka_(Krasnodar) Serenade_to_a_cuckoo Techno_thriller Theo_van_Gogh_(cineasta) Sinfonía_n._19_(Haydn) Thai_AirAsia Sancho_Sanchez_de_Munon Supercopa_de_Campeones_Intercontinentales_1970 Suñer_II_de_Rosellon Sandman:_Un_Juego_de_Ti Terminaliopsis Taraz Santa_María_del_Arroyo_(Avila) Saltillo_(desambiguación) Songs_of_faith_and_devotion Seeligerita Todos_los_ninos_invisibles Steven_R._Schirripa Tampa_Bay_Storm Soporífero Sofi_Oksanen SummerSlam_2005 Solygia_sulcatifrons Servicio_Sismologico_Nacional_(México) Teoria_de_trenzas Tim_D_White Temblor_en_Colombia_en_2008 Temperatura_superficial_del_mar Tradicion_y_Renovación_Espanola Travanca_de_lagos Simulacion_contractual Skywalker Serafim_Fernandes_de_Araújo San_Juan_y_San_Pedro Senlis_le_Sec Televisa_S.A._de_C.V. Tomás_Gomensoro_(político) Sitio_de_Huajuapan Seven_(película) Statius_Muller Sudamericano_de_Rugby_M21_2007 San_Llorente_de_la_Vega Secretaría_Nacional_de_Acción_Juvenil_del_PAN_(México) Tensor_energía_impulso

html map