Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Basófilo Campeonato_del_Mundo_de_Atletismo_en_Pista_Cubierta_de_1991 Central_electrica_virtual Cadaqués Bernardo_Gomez_Pimienta Brandon_Saller Can´t_you_hear_me_knocking Breea_ochrolepidia Billete_de_5_euros Bethalto Ceuti_Atletico Cayo_Claudio_Pulcro_(cónsul_92_a.C.) Carbon_de_hueso Caderousse Boonsrang_Niumpradit Cambises_II Cancer_(género) Celestino_IV Blohm_+_voss_bv_138 Caltha_flabellifolia Banne Carlos_Murciano Caperucita_(desambiguación) Capitulos_de_Big_X Año_560 Caraguata_fiebrigi Caserío_Urrutume Castillo_de_Cabanas CESIO_137 Bion_de_Boristenes Cerriego Candida_glabrata Cesar_Charlone_(politico) Caucasia_(Antioquia) Bellia_hirsuta Beltrand_Du_Guesclin Bilkove_Humence Centro_de_arte_Lionel_Wendt Campos_de_concentracion_en_EEUU Campeonato_Alemán_de_Fútbol_1932 Begonia_×_verschaffeltii Campeonato_Mundial_de_futsal_de_la_AMF_2011 CA_Puerto_Nuevo Cerentino Batería_de_níquel_cadmio Caño_de_Cortadura Caja_de_Ahorros_y_Monte_de_Piedad_de_Jerez Catamarca_(Capital) Casa_de_Correos_y_Telégrafos_(Malaga) Cecilio_Colón_Guzmán Bubaseta Celosia_swinhoei Canciones_para_aprender_a_cantar Batalla_de_champaubert Campeonato_Mundial_de_Judo_de_1979

html map