Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Mordellistena_suturella Monasterio_de_Santa_María_de_Moreruela I_Ae_27_Pulqui_I Antártica_Argentina Haba_cochinera Artystone_trysibia Archipielago_Tuamotu Mordellistena_filicornis Guerra_de_los_80_anos Minotaurasaurus Angel_Maria_Candina Artemia_franciscana I.R.L. Griselda_Alvarez_Ponce_de_León Harry_Keough Guason Aviojet Ateneo_rumano Ataques_con_ácido Aves_endémicas_de_Madagascar_e_islas_del_Océano_Indico_occidental ISDA Avesnes_Chaussoy Armengol_III Antonio_Jacobo_del_Barco Aphthona_heveli Hultsfred Anisochrodes_escalerai Autódromo_de_La_Pampa Mount_Clare_(Illinois) Asunto_de_Ikedaya Autopista_Ricchieri Monte_Kilimanjaro Armando_Benítez Hector_Falcon Angiopatía_diabetica Aster_capensis_var._rotundifolius Ayatola_Jamenei Guerra_de_Kósovo Arthrodes_xanthopygus Mirto_(Italia) Moderatto_en_directo_.._¡Ponte_loco! Haile_Mariam_Mengistu Anthony_Roberts_(baloncestista) Hiná_varna Halcyonidae Arpía_mayor Historia_de_san_juan_de_jarpa Monolepta_multistriata Héctor_Bonzo Movits! Astatula Asuranceturix Autovia_lérida-francia Hugues_II_de_Bouville Hipporkis

html map