Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fuente_Lapayrière Municipio_de_Norway_(condado_de_Kittson,_Minnesota) Ricoh_2A07 Roperuelos_del_Páramo Revolución_mesodecimonónica Iglesia_de_Notre-Dame_la_Grande_en_Poitiers Iglesia_católica_bizantina_rutena Funcion_de_proyección_conforme Municipio_de_Union_(condado_de_Butte,_Dakota_del_Sur) Geranium_circinatum Relaciones_económicas_entre_México_y_Brasil Rio_Neisse Funcion_real Giorgos_Donis Municipio_de_Taylor_(condado_de_Ogle,_Illinois) Rumania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1956 Gianfranco_Ravasi Turbolinux Rhinolophus_sedulus Fuensanta_Coves Glock_28 Municipio_Campo_Elias_(Merida,_Venezuela) Georg_Tressler Unidad_enfriadora_de_agua Robert_Palmer Municipio_de_Richland_(condado_de_Ford,_Kansas) Royal_Rumble_(1994) Inmunosupresores Unicaja-Mayoral_Málaga Tumor_de_Wilms Municipio_de_Richland_(condado_de_Whitley,_Indiana) Municipio_Cardenas_(Táchira) Rigny Río_Pardo_(Brasil) SINPO Rogers_(Nebraska) Giulio_Terzi Glóbulo Gleditsia_aquatica Gaceta_de_Leiden Tuberaria_variabilis_subsp_eriocaulon Glucósidos Gira_Fragil Ilhuícatl-Tonatiuh Túber_cinereum G_M Glandulas_sebáceas Rreth_flamurit_të_përbashkuar Inmigración_Italiana_en_Guatemala Imeretinskaya Universidad_Central_del_Valle_del_Cauca Frenicectomía Gakkyu-oh_Yamazaki Ruy_de_Freitas Ingeniero_Quimico

html map