Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Monasterio_Real_de_San_Benito_(Sahagún) Guillaume_de_Roubrouck Atolon_Huvadhoo Arteria_gastrica_sinistra Monumento_a_Ayrton_Senna Angelina_Ballerina:_Los_siguientes_pasos Miná_cuelliblanco Argenton_Château Montgesoye Autopista_Centro_Occidental Arteria_colateral_interna_inferior Avernes_sous_exmes Arístides_Fernández_Almagro Apiaceae Mise_en_scene Heartbreaker_(canción_de_Justin_Bieber) Armisticio_de_Piura Hazme_reír_y_serás_millonario Hoffman_Estates_(Illinois) Avenida_Udaondo Atletico_Piar Herida_(película) Asociacion_Regional_de_Ajedrez_Area_5 Arrope Heleochloa_orientalis Asamangulia_yonakuni Ascolichenes Guainia_(departamento) Historia_de_las_objeciones_a_la_teoría_de_la_evolución Aspidimorpha_sulawesica Mortadelo_y_Filemon_El_estropicio_meteorologico Heartbreak_Lullaby Auberives_sur-Vareze Asociación_de_los_estudiantes_de_la_biblia Avenida_Lexington–Calle_63_(linea_de_la_Calle_63) Aslad_Moundou Hecho_histórico Arrondissement_de_Clermont_Ferrand Honaine Gérard_Larrousse Anastasia_Mijailovna_Románova Montrevel Mogera_wogura Génesis_(comic) Ano_de_los_tres_papas Ataque_de_Carlos_de_Amésquita_(1595) High_School_Musical_3:_Senior_Year_(álbum) Hae_Phoofolo Mobile_Suit_Gundam:_Char's_Counterattack Antarctadon Monasterio_de_Santa_Sofia_(Toro) Argyroderma_brevitubum Ascencion_de_Jesus Archidiócesis_de_Quito Hipseo

html map