Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jonathan_Perez_(musico) Labrisomidae La_Concepción_(Nicaragua) Lengua_gaelica Instituto_de_Desarrollo_Urbano Leonard_Norman_Cohen La_estrella_Boomerang Joaquina_Belaunde Komsomolsk-na-Amure Linea_45 Jase La_escalera_del_divino_ascenso Joaquin_María_Lopez_y_Lopez Libertad_asintótica Joncourt Kou_Shibasaki Julio_Silva Ivan_Dergiliov Leptopelis_rufus International_Boxing_Organization Le_Bois-Hellain Joaquín_de_Oreamuno_y_Muñoz_de_la_Trinidad Islantilla_Cinefórum Instituto_Nacional_de_Cultura_del_Peru Juncus_broteroi Lathi KV_379 Koniga_maritima_var._genuina Link_access_procedure_for_frame_relay Lino_Matías_Picado_Franco Liceo_(teatro) Joan_de_Arcadia La_carta_delatora Kia_Rio Ismail_I La_gran_ola_de_Kanagawa Juan_Fidel_Zorrilla_Alcala Las_crónicas_de_Narnia:_La_travesía_del_Viajero_del_Alba Linguística_de_corpus Invasiones_holandesas_de_Brasil Laferté_sur-Amance Jaime_Osorio Lachaussée Literatura_de_Yucatán Ireon Intergroup_Financial_Services_Corp Kong_Fu-Tse Kara Jacaratia_dodecaphylla_var._lucida Juego_de_supervivencia Kenny_Lubcke Lilium_superbum_var._carolinianum La_pena_de_los_Parra,_vol_II L_A_V._Venta_de_Banos-Leon-Asturias Limán_del_Anádyr

html map