Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
ElicheFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. Selección_de_futbol_de_Turcas_y_Caicos Saulx The_Head_on_the_Door Seleccion_de_fútbol_de_Nueva_Caledonia Selección_nacional_de_fútbol_de_Luxemburgo Says Sinfonía_n_3_(Schumann) Schneur_zalman_de_liadi Tomás_Segovia Templo_funerario_de_mentuhotep_ii Torneo_Afunor_2010 Selección_nacional_de_futbol_de_República_Turca_del_Norte_de_Chipre Tigre_americano Toni_Albà Sharovipteryx Torneo_de_Roland_Garros_1996 Salto_del_Zújar Seven_Days_in_May Sándwich_de_panceta_huevo_y_queso The_Lie_(pelicula) Telefonica_Madrid_Arena The_Merry_Old_Soul Sainte_Colombe_(Ille_y_Vilaine) Transformación_de_Galileo Samay_Huasi Tour_do_Brasil/Volta_do_Estado_de_São_Paulo_2009 Signmark That's_The_Way_My_Heart_Goes Santiago_Creel Tradescantia_albiflora Sierra_Tejeda Skottsbergia_paradoxa Santo_Volto_de_Lucca Saturio_Ríos Tejido_aracnoideo Sociedad_Económica_de_Amigos_del_Pais_de_Sanlucar Sindrome_del_maullido Sanguisorba_verrucosa Tango_(album) Sery_lès-Mezières Tinton_Falls_(Nueva_Jersey) Svent Svetlana_Veličkovic Terapia_de_pareja_(serie) Steironema_pumilum Transistor_de_ADN_de_efecto_de_campo Teatro_de_Inglaterra São_Gregório_(Arraiolos) Serie_A_(Italia)_2003_04 Shanna Social_Lending Saint_Jean_de_Bassel Santuario_de_la_Divina_Misericordia_de_Cracovia Spring_Grove_(Illinois) Saint_André_de_Bagé |
| html map |