Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Var_(mitología) Clima_de_Canarias Voronwe Clasificación_de_la_biodiversidad Abstraccion_post_pictórica Comuna_6 Aderus_atromarginatus Claudio_Jose_Brindis_de_Salas Colegio_Nuestra_Señora_del_Rosario Venture_capital Abreojos Wizengamot Zoothera_sibirica Virgen_del_Puy Virsliga Clara_Sullà_Urpí Chatham_(villa) Adeodato Villamoratiel_de_las_matas Aerangis_clavigera Waldsteinia Cheonchuk Aidalai Alburnus_akili Alejandra_Gouet Villabol_de_Suarna Albérchigo Clasificacion_Química_Anatomico-Terapeutica Viuz_la_Chiésaz Children_of_the_Corn_VI_666_Isaac´s_Return Abelardo_Rodriguez Vyra_Purú Acido_gama_aminobutírico Aigueperse_Rodano Confederación_de_Canadá Compact_Uniform_Resource_Identifier Addisonia;_Colored_Illustrations_and_Popular_Descriptions_of_Plants Accademia_della_Crusca Chevire_le-Rouge Yuri_Averbaj Adoliadini Vidas_de_los_poetas_ingleses_mas_eminentes Akira_Suzuki_(químico) Comarca_de_oriente West_Pointe_à_La_Hache Cipressa Alcyone_(ópera) Comisión_de_Arbitrajes_de_la_FIFA Weligton_Robson_de_Oliveira Cissus_glandulosa A_few_good_men Absolute_Design Abdula_gul Consejo_de_Gobierno_de_la_Junta_de_Andalucía Veneno_para_las_hadas

html map