Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Perseo_liberando_a_Andrómeda_(Rubens,_Gemäldegalerie_de_Berlín) Pereae Pacaca_(reino_de_Costa_Rica) Málaga_(provincia_Espana) Nike_(desambiguación) Orchis_incarnata_var_hyphaematodes N-Space Night_After_Night_(Out_of_the_Shadows) Oggau_am_Neusiedler_See Museo_de_los_Origenes_Casa_de_San_Isidro Plataforma_(aviacion) Pedersore Periférica_de_Toulouse Ouve-Wirquin Poncey_les_Athée Numeros_de_Bernoulli Padres_Bayoneses Nézignan-l'Eveque Old_Greenwich_(Connecticut) Persecución_a_los_paganos Pila_de_ejecución Nanclares_de_la_oca Muñeco_troll Pemphis_punctata Nephthytis O2 Oncidium_marshallianum PRODUCTOS_FORESTALES_NO_MADERABLES_(PFNM) Pizcueta Pavlosk Plaza_Miserere_(subte) Pasaporte_a_Río Ottis_Toole Oreste_Benzi Pavonia_cancellata Partido_Popular_Europeo_(Demócrata-Cristianos)_y_de_los_Demócratas_Europeos Peta_Wilson Pepín_Fernández Phylé Natacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Moscú_1980 Periodicos Pedro_López_Cortazar Phaseolus_nanus Palezieux Newark_(Misuri) Personajes_de_DNA² Petr_Pala Passarola Método_de_ensayo_y_error Nealchornea Oscar_Freire Planta_de_cruz_latina No_Air Oxycheilinus_mentalis Participantes_Olímpicos_Independientes_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_1992

html map