Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ira_Cruz Instalación_electrica Julio_Caceres Libra_de_Guernsey Latifundios Jose_Julian_Acosta Juan_Antonio_de_Riano_y_Barcena Junta_de_Comunidades_de_Castilla_La_Mancha Isidoro_Suarez Letonia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Chamonix_1924 Jean-Eudes_Maurice Leporinus_amae José_Hernández_(Subte_de_Buenos_Aires) Jarolím Joaquín_de_Orbegoso Kragujevac Lan_Caihe Joyero_de_la_Corona_Española Islam_en_El_Salvador Jose_Maria_Plaza Juicio_de_paris La_isla,_el_reality Leporinus_spilopleura José_Alvaro_Díaz_Huici Las_Angosturas Jerome_David_Salinger Jardín_Botánico_de_Alan_Bible Kung-fu_(termino) Iván_Fuentes_Castillo Jack_Thomas_Chick Liga_de_Basquetbol_de_Rusia James_P_Blaylock Jack_el_Destripador_en_la_televisión Juaco_Vizuete Iscar Liga_de_Campeones_de_la_UEFA_1992-93 La_sospecha_(telenovela_de_1961) Juegos_olimpicos_de_berlin_1916 Juan_Fitton_O'Connor Las_Paniciegas José_Bonifácio_(São_Paulo) Kyllahulut La_Deseada Labelo Laser_de_dioxido_de_carbono Libro_de_las_Lamentaciones Josep_Ignasi_Llorens Khaškhaš_ibn_Sa`id_ibn_Aswad Jose_María_Gutiérrez Juan_Calot_Sanz Ley_de_Ordenacion_Urbanística_de_Andalucia_ley_7/2002 Laurie_Lipton Jalšje Lalo_De_los_Santos Jardín_Botanico_del_Crater_Koko

html map