Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

CG_Hadrian Baltasar_alvarez Beorí Benjamin_Solari_Parravicini Castilblanco_de_los_arroyos Castillo_de_Paso_Alto_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Carcelén Canónico_(matematica) Brezo_rubio Camilo_C_Restrepo_Callejas Castroviejo Barra_de_nexpa Belesama Cartografía_participativa Birrefringencia_cristalina Beguey Bahia_de_São_José Biophida_costata Carlos_Barahona_Angulo Barbarea_barbarea Canadá_en_los_Juegos_Paralimpicos_de_Pekín_2008 Cafe_solo_o_con_ellas Bf-109E-7_B Año_1691 Béhéricourt Chaguaramo Balon_de_Oro_1966 Cerros_Orientales_(Bogota) Bryaninops_amplus Chan_Chan_(desambiguación) Basílica_de_la_Caridad_(Cartagena) Chalepus_cautus Baleárico Boyne Belleair_Shore Cedar_Grove_(Virginia_Occidental) Bernard_Henninger Cervinargus Campanula_loreyi Canton_de_Mauleon_Licharre Calipso_(luna) Bulk_&_Skull Casa_de_les_escaletes_de_forcall Carta_de_Jeremías Betula_verrucosa_forma_bircalensis Bartolomé_Pérez_Casas BAE_Shyri_(SS-101) Black_Swan_Songs Brunela Carlwoodia Brindis_(música) Barrio_Besos-Maresme Blanco_encalada Captura_del_vapor_“Rimac” Barruelo_de_Santullan

html map