Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Clifford_Brown Coalición_Europea_(1999) William_N._Jennings Verzegnis Vuelo_268_de_PIA Comando_Aereo_de_Educacion_y_Formación Z_pinch Controlador_biologico Vanuatina Virus_de_parálisis_aguda Clase_Guardamar Yangtanglestes Châteauroux_les-Alpes Claudio_Moyano_Samaniego Voultegon Vourles Abecedario_español Chthonius_kewi Vuelta_a_Chihuahua Club_Atletico_Carcaraná Vuelta_a_Gran_Bretaña Yeehaw_Junction_(Florida) Zaculeu Codificacion_Golomb-Rice Xavier_Fabra Zastava_Skala_101 Condado_de_Donegal_(Irlanda) Verres_sternbergianus Comunidad_de_Africa_Oriental Agrostis_alba Chuntamanetas Christian_Andreas_von_Cothenius ARV_General_Soublette_F-24 Conflicto_de_los_«papeles_de_Salamanca» Clan_Go-Hōjō Agencia_Vasca_de_la_Meteorología Cocina_siciliana Vila_de_Sao_Sebastião_(Angra_do_Heroísmo) Agave_felina Colline_di_Romagna Wilder_Graves_Penfield Yo_el_supremo Voivodato_de_Opole Confederación_General_del_Trabajo_(Espana) Vigilancia_epistemologica Yuhina_indochina Villers_le-Sec_(Aisne) Aechmea_eggersii Varroa_jacobsoni Yaca Yakovlev_Yak_16 Warao Alan_Guth Charles_Grosdemange Vater

html map