Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Antonio_Rodríguez_Martínez_(el_tío_de_la_tiza) Angraecopsis_pobeguinii Guerra_Chadiana_Sudanesa Ib3_television Antipsicótico_típico Ante_Vukušić Hama_Amadou Guerra_del_Gas Gustavo_Lira Aventuras_de_la_vida_real_(Editorial_Novaro) Grunau,_Namibia Ministerio_de_Ciencia_Tecnología_y_Medio_Ambiente_de_Cuba Astrodinámica Arterias_frénicas_superiores Helechal Hey_You,_Pikachu! Guillermo_Augusto_duque_de_Cumberland Asociacion_Continental_Americana_de_Trabajadores Idiopoidea Hariana_(Punyab) Asociación_obrera_textil Arraiján Autovia_A-15 I_Call_It_Love Avenida_la_florida Avenida_da_Liberdade Ayuntamiento_de_O_Porrino Higashi-omi_(Shiga) Angel_María_Hernández_Esperon Hecato_de_Rodas Here_Come_the_Munsters Moudon Argiope_picta Hide_and_seek Hyènes Haliaeetus_vociferoides Aspazoma_amplectens Anillo_Turístico_Las_Hinojosa Hay_(Washington) Aurelio_Ureña_Tortotsa Historia_del_almirante Heckler_&_Koch_G36E Area_metropolitana_de_Turín Mousel_FC Aventuras_en_el_tiempo_(banda_sonora) Audi_R10 Hercules_(serie_de_tv) Mis_dos_mujeres_-_Francisco_Asenjo_Barbieri Andréi_Tupolev Archipielago_de_Santa_Isabel Mount_Rainier_(informatica) Hartogia Hidrocarburo_aromatico_policiclico Augila Antoine_de_Rivarol

html map