Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.ten-prawny.boleslawiec.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.anguis.to-mocny.beskidy.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.calendas.to-mocny.beskidy.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Bachelor_Party_(Angel) Brycinus_macrolepidotus Bullfrog_Productions Beatriz_barcelona Bastón_negro Beauty_and_the_beat_(álbum) Año_448_adC Baldor_(desambiguacion) Canal_du_Midi Carde_y_Escoriaza Campo_policial_de_transito_Amersfoort Brooklyn_(Connecticut) Azulejo_canivano_de_Berja Brigada_Investigadora_del_Crimen_Organizado Brian_Bulgac Báquiro_de_collar Cantón_de_Saint_Laurent_de-Neste Centro_Gagarin_de_entrenamiento_de_cosmonautas Blue_Demon_Jr Baho Barrio_de_La_Concepción_(Cartagena) Catolicismo Biblia_satánica C._auguste_dupin Central_McPherson_(Dakota_del_Sur) Bacolod Celtis_hottlei Campaña Centro_historico_de_Villena C.H.An Capitán_Typho Chaetodon_marleyi Cesar_Sempere_Padilla Baño_central_de_Viena Batalla_programas_juveniles_de_Yingo Barrio_José_Ignacio_Díaz_(Cordoba) Brachystegia_flagristipulata Baya_de_oro Batería_de_polisulfuro_bromuro Bandera_de_Nevada Centro_de_Especialidades_Médicas_"Dr._Rafael_Lucio" Castillo_de_Torreviboras Cabeza_rapada Centro_de_Recuperación_de_Minusvalidos_Físicos Biante_(mitología) Cetaceos Brissac_Aubance_Basket Chapeau Cedar_Hills_(Utah) Carolina_Otero Bahama Bachar_al_Assad Cancelación_de_póliza Blanzac_(alto_vienne) Cachorro_(pelicula)

html map