Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Georgia_del_sur Iglesia_de_la_Divina_Sabiduría Revolución_urbana Geoff_Charles_Hurst Turujansk Indagator_fordii Tusker Róger_Cordero_Lara Tristán_de_Arellano Municipio_de_Mazeppa_(condado_de_Grant,_Dakota_del_Sur) SEGOB Ruth_Westheimer Troll_Internet Río_Chulim Rubén_José_Suné Gayarre_(pelicula_de_1959) Rio_Grande,_Zac. Galimathias_musicum Gerard_de_Nerval SIMBAD Municipio_de_Mapleton_(condado_de_Minnehaha,_Dakota_del_Sur) Geografía_de_América_del_Sur Gabriel_Arias-Salgado_y_de_Cubas Rivas_Osos Ronald_Syme Trojan_Records SC_Chemie_Halle Municipio_de_Ellsworth S_Tog Germain_Boffrand Roxas,_Palawan George_Muller UUDD S1 Rockwell_Field Geografia_del_desarrollo Iliá_Yefímovich_Repin Fuentenava_de_Jábaga Gatsha_Mangosutu_Buthelezi Río_Negro_(departamento) Técnicas_de_riego Gareth Rotundabaloghia_monserratensis Ganesha Fútbol_para_Todos Municipio_de_Fayette Ria-Sirach Gestaco_(Baiao) Uncharted_(serie) Iglesia_de_San_Pedro_(Cuéllar) Georgia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión_Junior Rocket_Science Turpial_gorjeador Ricardo_Sanz_(pintor) Ucrania_después_de_la_Revolucion_rusa

html map