Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Autopista_Talca-Chillan Anjerô Autotracendencia Herbert_Boyer Autodromo_Raul_Boesel Moravedi Hamaditas Andrée_Saab Misión_Permanente_de_Mexico_ante_la_Unión_Europea_y_Belgica Gringo_viejo Apollo_XI Haydée_Lujan_Martínez Anisótropa As_Percebeiras Moux-en-Morvan Gungan Araucaria_heterophylla Heinz_Fraenkel-Conrat Australian_national_kennel_council High_School_(canción) Monumento_natural_Abra_de_Rio_Frío Associaçao_Desportiva_Jaraguá Arsenal_de_Cartagena Avocación Andrés_Latorre Género_cinematográfico Idioma_chichimeca-jonaz Hoja_bloque Hudson's_Bay_Company Hyperolius_bocagei Hobbits H_alfa Axedrea_salvaje Guillem_Balagué Holiday_Lakes_(Ohio) Archiduque_Carlos_III Muerto_viviente Iberus_alonensis Grutas_de_Longmen Mirab Ibn_al_Sida Arama_(Guipuzcoa) Mr._Gay_UK Miro_III_de_Cerdaña Hipolito_Yrigoyen_(San_Luis) Mortadelo_y_Filemon_El_ansia_de_poder Mono_araña_negro Avtomobilist_Krasnoyarsk Hand_Maid_May Asarcornis_scutulata Guayllabamba_(río) Guillermo_Raimundo_de_Vich_y_de_Vallterra I_begli_usi_di_città Asado_molido Miss_agente_especial_2:_armada_y_fabulosa

html map