Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Los_Paseros Ramón_Berenguer_y_Sabater Pyrodex Micoplasma_hominis Rafael_Mas_Hernandez Luis_Andreotti Límites_de_velocidad_por_país Racha_Rachel Ramón_Turro_Darder Makaveli_Branded_Clothing María_Isabel_de_Habsburgo_Lorena_(1743-1808) Midlothian Llastay Programa_Sócrates Manuel_Echevarría_García Mayer_(Arizona) Lándraves_(Burgos) Programa_informativo PyeongChang Pteroneura Ramón_González_Arrieta Miguel_Merello Madrid-Barca Prunières Mannerheim Gretton Luis_Moreno Propergol_líquido Prunus_amygdalus_var_sativa Lotería_de_la_Florida Luís_Ruben_di_Palma Rafael_González_C. Mario_Bichón Margarita_de_Austria,_Gobernadora_de_los_Países_Bajos Quebradita Prakasanand_Sárasuati Menu_turístico Marina_Yates_del_Principado Mestizaje_en_America Pyrenacantha Grafin_Mariza Marelisa_Gibson Puente_Saint-Michel Los_Catamarqueños Lucero_(animal) Mascaras_(Altos_Pirineos) Miembro_de_honor_de_la_Fundación_Juan_Ramón_Jimenez Premios_INAH Maba_obovata Puente_Wadi_el_Kuf Maximo_Tajes Mecánica_estadistica Psicologia_funcional Lori_monjita Manuel_Sanchez_de_Ocana_y_Suarez_del_Villar

html map