Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Agustin_A._Valdez Victor_Slezak Conciliacion_(Derecho) Yecla_de_Yeltes Club_Deportivo_Colón Comparacion_de_lanzaderas_pesadas AOC_Breeze Abando_(Metro_de_Bilbao) Condado_de_Polk_(Georgia) Confederacion_General_de_Empleados_de_Comercio Valle_de_Udûn Zeferino_Gonzalez_Díaz_Tuñón Acheron_banda Vidal_de_Milán Verina_(Gijón) Vladimir_Herrera Command_&_Conquer_3:_La_ira_de_Kane Constanza_de_Suabia Zorro_(desambiguación) Consejo_Nacional_de_Evaluacion_y_Acreditacion_de_la_Educación_Superior_del_Ecuador A_weekend_in_the_city Constitucion_de_Míchigan Adenanthera_polita Clitandra_gilletii Condado_de_Kootenai_(Idaho) A_10_Thunderbolt_II Comarca_de_Zafra_Rio_Bodion Club_Atlético_Independiente_de_Trelew Viola_anagae Vesna_Girardi-Jurkić Adamantoblastoma Chrysocoma_verticalis Vladimir_Levenshtein Abadia_de_retuerta Valerie_Adams Conferencias_de_París Xunhua_Salar A_Picture_Is_Worth_a_1_000_Bucks Zimbru_Chişinau Westfield_(Wisconsin) Zala AOC_Pessac_Leognan Aichi_E13A Club_Deportivo_28_de_Abril Acorazado_roma_(1940) Charles_Farncombe Conferencia_General_de_Pesas_y_Medidas Zephyranthes_grahamiana Albuquerque_New_Mexico You_Used_to_Hold_Me Ys_III Vals-des-Tilles Yekaterina_Svanidze Cneorane_manipurana Clásicos_populares

html map