Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ciudades_de_estados_unidos Acontia_meridionalis Academia_portena_del_lunfardo Veronica_Cartwright Aetobarbakinoides XVIII_Brigada_Antiaerea Vela_cuadrada Cimboa Chophouse Adolfo_Linares_Sáiz Veranillo_de_San_Martín Al_Jazari Wurm_o_Wisconsin_I Abadía_de_Nuestra_Senora_de_Sigena Charlot_se_engana Consejeria_de_Presidencia_Administraciones_Públicas_y_Justicia Acido_sorbico Yérsey A_Greek_English_Lexicon Conover_(Carolina_del_Norte) Alavandar Cine_en_1986 Agnes_Pockels Consolación Agrupacion_de_carros_de_asalto_y_autos_blindados Al_Nejmeh_Beirut Vispera_(desambiguacion) Columna_torsa Valle_de_Aller Al-Yumhūriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dīmuqrātiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tažžayrit_Republique_algerienne_démocratique_et_populaire Aeropuerto_de_Jarkov Classic_Albums_Metallica_Metallica Vertiente_del_Atlántico Conquista_japonesa_de_Birmania Coishco Alara William_Frederick_Halsey,_Jr Comité_Marítimo_Internacional Yákov_Pérelman Condado_de_Spotsylvania_(Virginia) AS_St._Etienne A_donde_me_lleva_la_vida... Aeropuerto_internacional_de_hyderabad Chatton Club_Atletico_Vélez_Sársfield Víctor_Raúl_Haya_de_la_Torre Albondiga_cocida Wintersburg Aeropuerto_Internacional_de_Nadi Valero_Iriarte West_Midland_Bird_Club Virgazas Cirta Cleptoparásita Villamayor_de_campos

html map