Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Greylist María_Luisa_Merlo Gossip_Girl_(Temporada_2) Mesianico Manantial_de_Mimir Raymundo_Cardenas_Hernández Ramon_Alberdi_Alberdi Pérmico_Medio Magenta_(grupo_pop) Registro Provincias_de_Madagascar Premios_César_1978 María_Teresa_Mestre_Batista-Falla Premios_India_Catalina_2011_(televisión) Prvić RBS_70 Gonchi_Rodriguez Governador_Dix-Sept_Rosado Presea_Combatir Los_TNT Malthodes_vosykai María_del_Carmen_Martínez-Villasenor Malvarrubia Goku_Gaiden!_Yūki_no_akashi_wa_Sì_Xīngqiu Microrregião_de_Guaratingueta Lucia_Morett Rafael_Garcia_Collado Meadowlands_(Minnesota) Pseudophilautus_frankenbergi Macrophyes Raorchestes_flaviventris Queso_panela Gravity_Tour Real_Expedición_Botanica_a_Nueva_España Préveza Premio_Hispanoamericano_de_poesia_Juan_Ramón_Jimenez Mandres_aux_Quatre_Tours Llanto_por_Ignacio_Sánchez_Mejias Melón_piel_de_sapo RN_151 Marquesado_del_Albaicín Prechac_sur-Adour Metro_quinario Rafael_M_Moscoso Marcha_de_Tres_Árboles Primera_división_argentina Lucas_Gracian_Dantisco Mari_Carmen_Garcia_Vela Propagación_multicamino PzKpfw_I McDonnell_XF-88 Marco_Bortolami Povoa_de_Santarém Luca_Castellazzi Marennes_(Charente_Maritimo)

html map