Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Arctostaphylos Atammik Milli_Vanilli Historia_del_autonomismo_en_andalucia Hyundai_i30 Hundimiento_del_Rainbow_Warrior Mimastra_persimilis Haakon_Sigurdsson Angel_Olavarria Morrón_de_la_Lagunilla Herb_Brown Andy_Sneap Movimiento_Popular_Democratico Grupo_de_Estudios_Peirceanos Angoville_au_Plain Heroides Auaritas Idioma_zarma Angiografia_por_tomografía Motines Atrofia_óptica_de_Kjer Arboretum_Norr Guillermo_Martínez Anubis_(Stargate) Arroyo_de_las_Cañas_(Artigas) Arbolado Monte_Worsley Heathsville_(Carolina_del_Norte) Atlasburg_(Pensilvania) Antalya_BSB Harold_Perrineau,_Jr. Huida_(desambiguación) Hideous Mordella_villiersi Archipielago_de_Kvarken Aqua_Traiana Holopterini Anales_de_la_Sociedad_Española_de_Física_y_Química Arthroleptis_loveridgei At I.R.A._(Instinto,_Razón,_Autobiografía) Ministerio_del_Ejército_de_España Helicóptero_armado Huêtre Miro_Juric Armando_Oscar_González Anulación Area_metropolitana_de_La_Bahia_de_Cádiz Grutas_Vaticanas Mucio_P_Martínez Apterygocampus_epinnulatus Aulacophora_fulvimargo Aqui_no_hay_quien_viva_(Chile) Arius_stormii Hormiguerito_de_Cherrie

html map