Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Union_Republicana_(España) Mureş_(Rumanía) Funny_Games_(desambiguación) George_Poinar_hijo Municipio_de_Springfield_(condado_de_Bucks,_Pensilvania) Municipio_de_Cherry_Lane_(condado_de_Alleghany,_Carolina_del_Norte) Generación_del_14 Ultimate_Spiderman Fútbol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Seúl_1988 U_Sagittae Treviolo Revolucion_Bolchevique Infoteca Underclass_Hero_(álbum) Genichi_taguchi Republica_Checa_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_2010 Municipio_de_Meadow_(condado_de_Clay,_Iowa) Municipio_de_Morris_(condado_de_Washington,_Pensilvania) Geometría_diferencial_de_variedades Geranium_sylvaticum_var._borealis Impatiens_arguta Geckolepis Rodolfo_Torre_Cantú S_T_U. Iglesia_de_San_Esteban_(Sigües) Gen._Pl._Umbell. USS_Mohawk Rofeo_y_Jumenta Riodike Municipio_Guaicaipuro Tuxpan_Veracruz Fátima_(Pokemon) Gobernantes_de_Surinam Indie-O_Music_Awards Revuelta_jonica_(499_adC) Ganbare_Goemon!_Karakuri_Dōchū Gastón_María_de_Orleans Glacidorbis_pedderi Municipio_de_Pierce_(Dakota_del_Norte) República_de_San_Pedro_del_Rio_Grande Río_Gor Revista_MAD Rikiwulf Ignacio_Vergara_Gimeno Uíge_(província) Iglesia_de_San_Jorge_(Las_Fraguas) Indias_Occidentales_Holandesas Triángulo_de_curry_de_ternera Gamo Undómiel Municipio_de_Mirage_(condado_de_Kearney,_Nebraska) Tublay Ross_780 Remasterizada Tscherm_Seys

html map