Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

René_R._Khawam Río_Churubusco Ripollet_(Barcelona) Imperio_latino_de_Constantinopla VI_División_de_Ejercito SECED Roncus_peramae Riardo SMS_Schleswig-Holstein Roberto_Núnez Resident_Evil:_The_Missions Rodrigo_Nunez Roseanne_(serie_de_TV) Frente_Amplio_(Costa_Rica) UDA Republica_Socialista_Soviética_de_Persia Universidad_Autónoma_de_Chiriqui Globo_de_Oro_a_la_mejor_actriz_de_reparto_de_serie,_miniserie_o_telefilme Remlingen Rhus_juglandifolia_var._samo Municipio_Bolívar_(Falcon_Venezuela) Una_aventura_del_Teniente_Blueberry Félix_Lope_de_Vega_Carpio Une_enfant_du_siecle Trentola_Ducenta Twink_(sexualidad) Ingenieria_Técnica_de_Obras_Publicas Gerrymandering_afirmativo Río_Kagera Reino_de_Hanóver Iglesia_de_San_Jose_(Coy) SLLP Río_Katantsa Municipio_de_Houston_(condado_de_Smith,_Kansas) Il-102 Universidad_de_Lille_Nord-de-France Municipio_de_Cross_Roads_(condado_de_Martin,_Carolina_del_Norte) Rugby_Viadana Fuerza_Aérea_de_Arabia_Saudi Municipio_de_Bedminster_(condado_de_Bucks,_Pensilvania) Rezaiyeh Gabriel_Moore Río_tupungato Ríos_en_españa Russula_foetens Tupolev_Tu-102 Relacion_agua_cemento Tyler_School_of_Art Ruinas_jesuiticas_de_Jesús_y_Trinidad René_François_Ghislain_Magritte Universidad_internacional_del_Caribe Iglesia_de_la_Compania_de_Jesus_(Segovia) Universidad_Santa_Maria_(Caracas) Municipio_de_Quewhiffle_(condado_de_Hoke,_Carolina_del_Norte) Republica_de_Serbia

html map