Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Salvaje_(pelicula) Serrania_del_Aguaragüe Surville Salvador_Moya_Solà Tony_(Wisconsin) Saint_Julien_d'Ance Siglo_IV_adC Sincopa_(musica) San_Andres_(La_Rioja) Serie_A_(Ecuador) Tomás_Young Síndrome_de_Nijmegen San_Juan_Pie_de_Puerto Teoria_de_Gaia Símil TT_34 Shivaísmo_norteño Siglo_XII_adC Todos_Santos_Cuchumatán Torre_de_Beyazıt Toquegua The_Catcher_in_the_Rye Tejo_(Deporte_de_Colombia) Selección_de_handball_de_Argelia Sinfonía_en_re_mayor,_KV_95_(Mozart) Serhei_Petrenko Sūryasiddhānta Supercopa_de_Espana_de_fútbol The_Night_Is_Young Terzigno San_Javier_(Uruguay) Tomimaru_Okuni San_Julian_(Leon) Telipogon Sahagún_(Cordoba) Saint_Hilaire-en-Morvan Tess_(película) Silvio_Fernandez_Melgarejo Smithanthe_rhodochelia Tirucalia_aequoris Teenager_of_the_Year Sigfrid_Oscar_Immanuel_Almquist Staphylosyce The_best_of_leonard_cohen Sanicula_nudicaulis Sara_Driver Sorpresa_(episodio_de_Zoey_101) Soyuz_28 Stukánovski Sinfisis_del_pubis Socialismo_científico South_Bound_Saurez Scinax_jolyi Sarah_Fielding Tetramolopium

html map