Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Autopista_A-51 Anatoliy_Demyanenko Hermandad_del_Lavatorio_(Jaén) Hay_mucho_rock'n_roll I_puritani Andrés_Guacarari Howard_Leslie_Shore Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_-_3.000m_con_obstáculos_masculino Arimo_(Idaho) Mozilla_Foundation Moneda_de_vellón Gustavo_Fernandez_Balbuena Anemone_fasciculata_var._longipedunculata Hospital_Virgen_del_Rocío Arrendajo_azul Herpele Auvasa Historia_de_Sudáfrica Hevzi_Nuhiu Montreuil-sur-Lozon Mixophyes_schevilli Apophylia_shirozui Haplogrupo_E_(ADNmt) Andalucia_Cajasur Asociacion_de_la_Academia_de_Cine_y_Television_Británica Momiji_Sohma Monotaceae Grêmio_de_Porto_Alegre Anita_Alvarado Anillo_del_Pescador Moria_(videojuego) Hipódromo_(Santurce) Modelo_OLI Hawley_Pratt Iayur_Vedá_Negro Historia_de_Malaga Arboretum_Mustila Asociacion_de_Transporte_Aereo_Internacional Mr_Frio Hercules_and_love_affair Asami_mizukawa Molek Historia_colonial_del_Cuzco Hamza_Kashgari Herfolge_BK Moghavemat_Sepasi_Fars_FC Hoy_Nueva_York Motor_monofásico_universal Hardenburgh_(Nueva_York) Antonio_Gutierrez_de_Leon_y_Martinez Monica_Pont Muerte_de_una_caza_fantasmas Gyorgy_Szegedy_von_Lukács Guantecillo_Conductor Anales_de_Botanica_Agricola

html map