Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.defendere.do-kobiecy.jaworzno.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.impera.do-kobiecy.jaworzno.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Jose_Miguel_Ibáñez_Langlois Kutaisi Jesus_Jimenez_Zamora La_trama Kami-musubi-no-kami Leopoldo_Enrique_Bautista_Villegas José_Subirats_Piñana La_Métaphore_du_manioc Jardin_Botanico_de_San_Juan La_gallina_degollada Juncal_(desambiguacion) James_Rodney_Schlesinger Jorge_de_Jesus_Wabi_Rosel Jose_Ramón_Rodil_y_Campillo Juan_Elías_González_Romo_y_de_Vivar Leopoldo_Treviño_Garza Jose_Maria_Diaz_y_Diaz_Villaamil Jorge_Torino Jose_Maria_Alviña_Fornesa Isla_Tegeler Katy_de_la_Cruz Jean-Loup_Chrétien KHL_Medveščak_Zagreb Kanato_de_Crimea Las_dos_Carolinas Jorge_Hernandez_Aldana Jose_Luis_Fradejas Juan_Antonio_Suanzes J_K_Simmons Lista_de_los_personajes_de_Monstruo_de_la_semana_en_Expediente_X Lago_de_Guija Juan_Pablo_Gianini Kovddoskaisi Lista_de_Terminos_de_Los_Doce_Reinos Javier_Lopez Jamaica_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Leicester_Hemingway Klosters_Serneus Le_Gault-Saint-Denis Liturgia_Hispánica Jose_Cibrian Jose_Manuel_Diaz_Novoa James_Meade Kolín La_Chapelle_sur_Usson Kim_Sa_Rang Juana_Calderón Lista_de_carreras_de_Fórmula_1_detenidas_por_bandera_roja Leptodactylus_troglodytes Las_Cartas_de_Papá_Noel Iron_River_(condado_de_Bayfield,_Wisconsin) Juan_C._Doria Lista_de_correo Kevin_Portillo Linneus_(Maine)

html map