Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Willis_"Gator"_Jackson Vieill. World_Strongman_Cup_Federation Coghlan_(desambiguacion) Communauté_de_communes_de_Soule_Xiberoa Coliseo_General_Rumiñahui Complejo_iberico_de_El_Cigarralejo Weiner_(Arkansas) Virrey_Avilés Conservatorio_y_Jardín_Botánico_de_Ginebra World_War_Three Zona_de_promesas_(canción) Club_Deportivo_Popular_Junior_Fútbol_Club_S._A. Clendenin_(Virginia_Occidental) Xin_qi_longzhū_Shenlong_de_chuanshuō Víctor_Vicente_Robles_Valenzuela Xenochalepus_pictus Yoctometro Charles_Crozatier Zestoa Vicky_Gomez Clonus Adición_de_azúcar Chávez_Diáz_De_Leon_Miguel_Angel Cine_en_1934 Coca-Cola_Football_League_2 Afgani Westhoek Acuan_depressum Condado_de_Yuma_(Colorado) Comocladia_dodonaea Cine_turco Vasconizacion_tardia Vladmir_Maiakovski Agua_potable_y_saneamiento_en_Honduras Condado_de_Chinchon Valdorros Acolastus_ochraceus Visual_Entidad_de_Gestión_de_Artistas_Plásticos Vitrac_(Puy-de-Dôme) Acceso_de_la_Republica_de_Macedonia_a_la_Unión_Europea Abelardo_Bonilla_Baldares Aerides_odoratum_var._annamense William_B_Ide W_A_Albizkij Club_Deportivo_y_Social_Provincial_Talagante Acacia_sieberiana_subsp._vermoesenii Adamantix Villers_lès_Roye Vibracion_molecular Colaboracionista Walter_Andreas_Schwarz Comandos_Infantes_de_Marina Yun_Po-sun Concierto_para_piano_n.º_1_(Shostakovich)

html map