Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Convencion_unica_sobre_estupefacientes Ecuacion_bicuadrada Desmontando_a_Harry Algo_de_mi Dragón_de_mar_foliado Corporacion_de_Television_de_la_Pontificia_Universidad_Catolica_de_Valparaiso Cotyledon_pumila Dr._Pepper Donkey_Kong_(videojuego) Crowdsourcing Dipsacus_fullonum_var._sylvestris Cossiers_de_Montuïri Cuena E226 Curry_verde Diego_Vásquez Directiva_de_Grupo Alto_de_Matasanos Edel_de_Cléron Dúo_Leda_y_María Dundee_United_FC Cultura_de_Serbia Corporacion_Catalana_de_Medios_Audiovisuales Disney_Channel_Playlist_2 Delegaciones_del_Gobierno Cuadriga_Triunfal Cultura_mexicana Domesticación_de_animales Crónica_de_Esipov East_Yorkshire Dia_Internacional_de_la_Danza David_Norman_Dinkins E120 Courtetain-et-Salans Demoniac Dmitri_Mitropoulos David_Rangel Donnemain-Saint-Mamès Dimorphida Cultura_de_los_Talayots Copa_Mundial_de_Futbol_de_México_86 Cámara_de_cine Dianthus_jeniseensis Demi_Moore Cuenca_de_Campos Allemande Cosita_rica Alto_Takutu-Alto_Esequibo Convento_de_los_Mostenses Corte_Europea_de_Derechos_Humanos Alfred_Worm Alonso_de_ovalle Dhul Craig_Thomas Domingo_Crespo

html map