Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
ElicheFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. Vladimir_Vera Vénus_Khoury-Ghata Xanthograpta Compañía_Anonima_de_Librería_y_Publicaciones_Españolas A_mis_niños_de_30_años Villeneuve-sur-Allier Abū_Ḥanifa_Dinawari Aguaytia ASF_Police_(Dakar) Cinescape Condado_de_Lemhi Aeropuerto_de_Sept-Iles Zydrūnas_Ilgauskas Xavier_Serrat Ciudad_de_cenizas Vector_equipolente Community_Shield Acantilados_blancos_de_dover Charles-François_Poerson Chrysochlamys Vidrieras Vedānta_Sutras Civilization,_Phaze_III William_Hernan_Muñoz_Perez Clint_Mathis Adolfo_(nombre) Vaisheshika Chulluype Condensador_Liebig Vanaspati_(desambiguación) Aarón Vilborg_Davíðsdóttir Walther_Penck_(volcán) Chiringuelo Controlled_By_Hatred_Feel_Like_Shit...Déjà_Vu Al_Yumhuriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dimuqratiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazzayrit_Republique_algérienne_démocratique_et_populaire Club_Galactico_Pegaso Abubakari_II Vs_Fv1988_36 Víctor_Hugo_Rascon_Banda Volantina_jacarina Vilarmaior_(La_Coruna) Ciencias_de_la_religión Aeropuerto_de_Tweed-New_Haven A_E_I_O_U_(album) Acueducto_de_Elan Ahau_Kin XIII_Congreso_del_Partido_Socialista_Obrero_Español_en_el_exilio Condado_de_Alba Waynesburg_(Ohio) Consola_DOS Valerià_Pujol_i_Bosch Wisakedjak Circunvolucion_frontal_media Wlan |
| html map |