Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Seleccion_omanesa_de_futbol Serinus_mozambicus Tordo_cachetón Saint_Denis-de-Mailloc Sureste_de_Mexico Santikurutze_Kanpezu TRS-80 Siocon_(Zamboanga_del_Norte) Talladega Terry_Bradshaw Tar-Alcarin Sonata_para_piano_no._1_(Mozart) Selva_Woodchute This_Love Thomas_Gola Saint-Astier_(Lot_y_Garona) Sainte_Pallaye Sinomiopteryx Supercopa_de_España_de_Fútbol_1993 Sainte_Anne Sirmuellera_microstachya Servio_Sulpicio_Galba_(pretor_54_a_C.) The_Stepfather_(pelicula_de_2009) Seleccion_femenina_de_fútbol_de_Chile Symphyopappus_tetrastichus Tony_Martin Stubbs Tadamon_S.C. San_Pedro_Tlalcuapan Sceloenopla_vitticollis Segunda_división_espanola Since Star-crossed_lovers_and_other_strangers Sardo_(mineral) Skidmore_Owings_&_Merrill Santa_Maria_de_Guía_(Las_Palmas) Shraddha San_Eduardo_del_Mar Suecia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Invierno_2002 Saint_Hilaire-la-Gérard Tiverton,_Ontario Selección_de_hockey_sobre_hierba_de_Espana Star_Trek_IX:_Insurrección Sark Sandianes_(Orense) Sin_&_Punishment:_Successor_of_the_Earth Saxifragacea Say_goodbye_to_daisy_miller The_Renaissance_Players The_Greatest_Hits:_1965–1992 Seleccion_nacional_de_futbol_de_Malí Seleccion_anguilense_de_futbol Santa_Eulàlia_de_Roncana_(Barcelona) San_Francisco_(Mocotíes) Stafford_Municipal_School_District

html map