Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

GNUWin_II Geocéntrica Germ Rockbox Glipa_griseopubescens Iglesia_de_Nuestra_Senora_(desambiguacion) Renault_Mascott Muribeca Religión_en_Costa_Rica Giussago Río_Glama Fuerte_de_San_Felipe_del_Morro Tuberosa_(Agavaceae) SS_Sturmbrigade_RONA Municipio_de_Montgomery_(condado_de_Franklin,_Pensilvania) Gil_Gonzalez_Davila_(1570-1658) Triangulo_Bezier Roland_Garros_1986 Richard_Anthony_(cantante_frances) Municipio_de_Florida_(Minnesota) Gastronomia_de_Africa_Central Municipio_de_Itasca_(condado_de_Sherman,_Kansas) Gastronomia_de_Aragón Ruta_de_los_Castillos_y_las_Batallas Rowan_Williams Tunturi Tribunal_Internacional_Centroamericano Roberts_(desambiguación) Rhamnus_ulmoides Geografía_de_las_Islas_Vírgenes_Británicas Trébol_de_la_media_luna Gentry_(desambiguacion) Robot_SCARA Municipio_de_Salem_(condado_de_Wyandot,_Ohio) Indicación_Geográfica Municipio_de_Flint_(condado_de_Pike,_Illinois) Garcia_Ximénez Inmigración_griega_en_México Iglesia_de_Santa_María_de_los_Ángeles_(Wellington) Gastronomia_de_groenlandia Françoise_d'Aubigné Globus_(música) Reignac_sur_Indre Iglesia_Friedrich_Werdersche Gladkiy Municipio_de_Moscow_(Kansas) UAL_(desambiguacion) Municipio_de_Spring_(condado_de_Berks,_Pensilvania) Renée_Pélagie_de_Sade Ust-Dzhigutinka Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_La_Pena_(Bogotá) Gentiana_nivalis Tribus_confederadas_de_siletz Trident_(motor_de_navegación) Galeria_Guemes

html map