Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Our_Worlds_at_War Ngwane_IV_de_Swazilandia Ontinyent_Onteniente Opuntia_chihuahuensis Nuestra_Senora_de_Sopetran Perros,_perros_y_perros Palos_de_la_Frontera Odocoileus_apurensis Peladera Parque_Nacional_de_Recortados_de_la_Sierra Persiles_y_Sigismunda Oscar_Enrique_González_Pena Perlita_(geologia) N._E._Brown Olmedilla_de_Alarcón Parque_Nacional_Cañon_Negro_del_Gunnison Oblast_de_Nizni_Novgorod Nomeclatura_hidracidos Policia_Metropolitana_(Caracas) Orquídea_Heleborina Museo_Nestor Nolasc_acarin Pedagoga Parque_nacional_natural_farallones_de_cali Nintendo_Week Perry_Bernstein Museo_de_Arte_abstracto_espanol_de_Cuenca Nikon_FM2 Ozzmosis_(album) Nuestra_Señora_de_París_(película_de_1923) Parque_nacional_Cordillera_de_los_Picachos Plaza_Del_Pilar_Bs_As_Design_Center Orquesta_Sinfónica_de_Baltimore Polylepion OWB Patrick_Alan_Lilley Penarroya_de_Tastavins_(Teruel) Phyllomedusa_venusta Porompat P.Graebn. Orland_(California) Pere_Fages_i_Beleta Planocarpa Nicolás_Flaño Phyllostylon_rhamnoides North_Westminster Perras_con_traílla Naut_Aran_(Lerida) Otus_hoyi Pedro_de_Alcantara_Téllez-Giron_y_Beaufort_Spontin Pampilosa_de_espinas Ouveze_(Ardèche) Podargus Northwest_Aitkin_(Minnesota) NGC_2070

html map